出雲市内にあるフレンチレストラン、『ランコントレ』。日本料理系のお店は多いのですが、意外とフレンチやイタリアンのお店は多くない出雲の、本格フレンチレストランです。

予約の電話の時から、とても感じの良い対応をしていただき、好印象でした。お店はクラシカルな雰囲気で、落ち着いて食事ができます。マダムのサービスがとてもきっちりされていました。お料理は、シェフのお優しそうやお人柄を表すかのように、食材の味を活かした、優しいお味でした。

今回は、ランチでお邪魔したので、ノンアルコールでしたが、次回は、ディナーでワインと共に楽しみたいと思います。

島根県安来市にある、足立美術館に行った帰り、少し遠回りして、CAFE ROSSOさんに行ってきました♬  前回2回ほどチャレンジを試みるも、2回とも臨時休業だったので、3度目の正直！ 余計に期待感が膨らみました！

9号線という大通りにあるとはいえ、周囲に小洒落たお店があるわけではなく、いきなり登場します。お店の中に入ると、珈琲のとっても良い香り。ガラス窓の向こうには、湖の美しい景色、店内は、白い壁に鮮やかな赤と黄緑色のチェアーカバーが印象的です。

こちらの店主さんは、バリスタ選手権世界大会準優勝という実力の持ち主。物静かに作業をされる後ろ姿をワクワク眺めながら、オーダーしたエスプレッソを待ちます。

こちらのエスプレッソ、一目見た瞬間から、驚きました。『濃厚』。エスプレッソは、確かに元々濃厚なものですが、格段に濃厚。まずは、ノンシュガーで一口。濃厚さに酸味と苦味が相まって、美味しい！！！ 次は、添えられているシュガーを2つとも投入。 すると、まるでビターチョコレートのような美味しさ！！！ 驚くのは、飲んだ後口に、嫌な感じが全く残らない。

プロの技を堪能できて、幸せでした。再訪したいと思います。

県外からの友人と一緒に、出雲市駅前の大通りにある、『和さび』さんに行ってきました。以前から前を通って、気になっていたのですが、お店の中の様子が全くわからない造りなので、未だ訪問できていなかったので、良い機会でした。

居酒屋というには、落ち着いているし、割烹のように堅苦しくもない、良い雰囲気です。カウンターもありますが、畳の個室になっています。平日なのに満席だそうで、人気店のようです。

お料理は、コースのみだそうです。まずは、松江の地ビールから始めます。コースの品数は10品ほど。どのお料理もとても美味しかったですが、写真ののどくろのしゃぶしゃぶが最高でした！ それと、こちらの名物だそうなトマトのおでん！ こちらも印象的でした！

地のものを使ったコース料理をいただけて、落ち着いて話もできるので、県外からの方へのおもてなしに最適なお店でした。

出雲市駅から徒歩5分程、商店街の中に『サテン ドール』さんはあります。こちらは、ジャズバーということで、店内奥のプロジェクターにジャズ関連の映像と音楽が流れています。

ふらっと観光客の方が立ち寄る雰囲気ではないので、常連のお客様が多そうです。

カクテルドリンクメニューは、写真とアルコール度数も書いてくれています。「カクテルの名前がわからないので、何をオーダーしていいのかわからない」という方にもとっても親切です。カクテルの種類がとても豊富なので、色々とチャレンジしたくなります。

今回は、カクテルばかりになってしまいましたが、次回はモルトも楽しみに伺いたいと思います。

出雲市斐川町にある、『万九千神社』。神立橋を渡ったあたりを小道に入っていくと、現れます。知らないとなかなか行くことがないくらいの、小さな小さな神社ですが、商売繁昌や仕事の成功を願うため、県外からや、芸能人の方もいらっしゃるといいます。

最近、お堂を補修工事をされたそうで、神々しい輝きでした。 

今後の仕事への抱負をお伝えし、気合いを入れ直しました。