あんなに小さな種がここまで大きくなりました！

オクラの花です。

思いの外 ふわりと爽やかな色をしています。

花がしぼんだところから実が育っていきます。

一定の高さから背は伸びなくなったのに、次から次へ実をつけるのを不思議に思っていましたが、ついに茎のてっぺんから新たな芽が出てきました！

最近暑さは峠を越えても彼らはまだまだ伸びる気でいるようです。

たくましいですね。

畑の野菜のそばに植えているラベンダーの支柱には木の枝を使っています。

偶然一本だけ長い枝を使っていたら、そこにトンボがとまるようになりました。

気付くと毎日とまっています！

支柱を据えた時は「長すぎた〜〜」と思いましたが、良い休憩所になったなら成功だったかも？

6月に収穫した小麦を脱穀しました！

電動器具は使わず、昔ながらの道具を使っての作業です！

千把扱きで脱穀し、唐箕（とうみ）で小麦と殻の選別をしました。

職場のブログで詳しい様子を紹介しているので、良かったら覗いてみてくださいね！

■職場ブログ

http://eatelier.jugem.jp/?eid=88

ゆりをファームで収穫した野菜です！

オクラ、プチトマト、シソ。

どれも元気に育ってくれました！

シソについてはブログで初登場ですが、密かにすくすくと成長していました。

実は種は所長がまいていたので私が把握しておらず、いつの間にか雑草で埋もれていたのを偶然発見したのです。

それまで全く水やりしてなかったのに…

シソってたくましい！

そんな訳でこの夏は3種の野菜祭りです！

わーい！

毎日収穫して毎日食べてます！

特にオクラは１日に10本は収穫できて大豊作です。

自分たちでは食べきれないので、時々事務所に来られた方にもお裾分けします。

お裾分けするたびに幸せな気持ちになるのはナゼでしょうね。

そしてこの組み合わせが最高に美味しい！

この3つを切ってだし醤油であえるだけで絶品サラダができちゃいます！

オクラ、トマト、シソは強くて育てやすいので、家庭菜園を始める方にオススメです。

私も初心者なんですけどね！

興味のある方は是非！

ドクダミをお茶にしました！

天日干しにした後、さらに乾燥させるためフライパンで煎りました。

弱火でじっくり熱を通すと鮮やかな色味になり、香ばしい匂いが広がります！

触ってパリッとしたら完成！

大量にできたので一年中ドクダミ茶を楽しめそうです！

収穫してから約2ヶ月。ようやく完成しました！

工程は単純でしたが、振り返ると感慨深いですね。

梅雨から夏にかけて季節の移り変わりとともにお茶になったドクダミ。

そんな素敵なお茶は美味しいに決まってる！

これから色んな人に飲んでもらえるといいなぁ。

少しずつ、幸せのお裾分け！