こんにちは。Kumocoです。

近所のスーパーで『大社町産ヒラマサ』のお刺身を発見。
魚に疎いわたしですが『大社町産』の記載に
「これは食べねば･･･！」という衝動に駆られました。

一人暮らしには少し量が多いですが、
398円（税抜）とお求めやすい価格で速攻お買い上げ。

家に帰った調べたところ
「ヒラマサはハマチ、ブリと共にブリ御三家と呼ばれており
知名度は他2つに引けを取るものの、
味の良さ・漁獲量の少なさから
高級魚として扱われている」とのこと。
主に寿司店や料理店で扱われているそうで
これは期待値が上がります。

実際に食べてみると
歯応えプリプリ、脂身は少なめであっさりしたお味。
いくらでも食べれます笑 
今度は他の出雲産のお魚にチャレンジしたいなぁ。

食べ物のワクワクないずもな暮らしです。