かりん出雲大好き女子会員No.96

先日友人と出雲市駅前通りにある「THE STRUCTURE(ザ ストラクチャー)へ飲みに行ってきました。

とてもオシャレな雰囲気の店内。

乾杯のビールが飲みやすくて疲れが吹き飛びました。

ピザやキッシュ、生ハムなどを注文しましたがどれも美味しかったです。

最後にソーセージ盛り合わせと赤ワインをペアリングしてもらい注文。

友人と素敵な時間を過ごすことができました。

最近の頂き物で一番印象に残っているのが、みまつの「出雲どらチョコラスク」です。

どら焼きでもなく、でもラスクよりしっかりしていて食べ応えがかなりあります。

丸くどら焼きの形をしていますが、四棟分にされたものが2セット入っていてボリューミーです。

こちらも出雲みやげにとてもいいなと思いました。

先日の頂き物、坂根屋のどら焼き。

たくさんの種類があってどれも美味しかったです。

坂根屋さんは出雲の老舗和菓子屋らしく、地元に帰る時などの手土産などに丁度いいなと思いました。

2022.01.04

出雲のお雑煮

年明けはお世話になっている方に出雲のお雑煮を作っていただきました。

関西では白味噌が一般的ですが、こちらはすまし汁に醤油が入っている「醤油雑煮」を食べるそうです。

出雲「仁多餅」と、「十六島紫菜(ろっぷるいのり)」という岩のりが入っていてとても美味しかったです。

出雲での初めての年越しはとても新鮮な気持ちで過ごせました。

 

2022.01.01

年越しそば

年越しそばは、知り合いの方に頂いた児玉製麺の出雲そばを食べました。

お蕎麦の風味がしっかりしていて、とても美味しかったです。

いい一年になりますように。

2021.12.26

大雪

出雲もたくさん雪が降りました。

昨日の仕事帰りはちょうど荒れていて、吹雪いている中での運転は人生初だったかもしれません。

怖かったです、、

雪を手に取ってみると、ふわふわサラサラで見た目も丸くて可愛らしく今まで見た雪と全然違って驚きました。

山陰の雪は素敵ですね。

2021.12.15

出西窯へ

友人の結婚祝いを探しに、県外でも有名な出西窯へ。

出西窯といえば青色のデザインの器ですが、それ以外にも可愛いデザインの器もたくさんありました。

シンプルで落ち着いた雰囲気の店内に、きれいに並べられている器たちを見ているだけでも器好きにの私は癒されました。

2021.12.13

ホイアン食堂

最近フォーが食べたくなり、出雲でベトナム料理屋さんがないかと探していると「ホイアン食堂」さんを見つけたので行ってみました。

料理はコースのみで、フォーやバインミーなど代表的なベトナム料理がたくさん出てきました。

パクチーもたくさん入っていて、パクチー好きには嬉しかったです。

食後のベトナム珈琲は底に溜まった練乳を溶かしながら飲むとのことで甘くて美味しかったです。

コースは安くても2,500円で安くは無いですがどれも本当に美味しくてその価値は十分あると思いました。

2021.12.08

焼き鳥と熱燗

先日連れて行ってもらった、やきとり「松本」

やきとりはもちろん、ピーマンの丸焼きや焼きそばも美味しかったです。

奥さん手作りの紫蘇の実の佃煮も出していただきお酒が進みました。

寒くなってきて熱燗が美味しいですね。

先日、キララ多伎へ行ってきました。

この日は快晴で風もなく、穏やかな海を見ながらキララベーカーリーでパンと、売店でイチヂクソフトを食べました。

多伎町はイチヂクが有名らしく、イチヂクの加工品が色々と売られていました。

そのまま、夕日が落ちるまで海を見てから帰りました。

出雲大好き女子 会員No.96

かりん

奈良県から来ました。発酵食品にまつわる仕事をしています。発酵、食、自然、旅が好きです。出雲での生活でたくさん素敵なことを見つけていきたいです。