今年は日照りの関係で幻と化していた出西生姜でしたが

なんと少し分けて頂き、口にすることができました！

 

獲れたての生姜をお醤油に漬け込んで食べると美味しいと教えて頂き早速実践！

 

パリパリの食感と爽やかな香りが相まって

止まらなくなってしまいました（笑）