こんにちは。

私はおばあちゃんの影響で佃煮や漬物が好きなのですが、出雲市の特産物を使った佃煮を見つけたので紹介します。

｢山椒しじみ｣です！

出雲市から松江市にかけて、大きな湖｢宍道湖｣がありますが、そこで取れるしじみを使用した珍味だそうです。

ご飯と一緒に食べましたが、山椒が効いていて、しじみ自体もモチモチしていてとても美味しかったです！