スーパーにて

多岐いちじくを見つけたので3パックほど購入！

洗うと水分入り込み、ダメにしてしまうので

水を少し含ませたキッチンペーパーで丁寧に拭き

ゴミなど落として

ヘタの部分は切り落とし

ラカントとキビ糖を上からかけてまぶし冷蔵庫へ

 

次の日、常温に戻して

姿のまま煮て赤ワイン少し入れて仕上げて

瓶詰め！

※別日に再度コンポートとジャム二種（無花果とブルーベリー）作成（美味しく出来上がりました♪