2024.09.14
多岐いちじくのコンポート
スーパーにて
多岐いちじくを見つけたので3パックほど購入!
洗うと水分入り込み、ダメにしてしまうので
水を少し含ませたキッチンペーパーで丁寧に拭き
ゴミなど落として
ヘタの部分は切り落とし
ラカントとキビ糖を上からかけてまぶし冷蔵庫へ
次の日、常温に戻して
姿のまま煮て赤ワイン少し入れて仕上げて
瓶詰め!
※別日に再度コンポートとジャム二種(無花果とブルーベリー)作成(美味しく出来上がりました♪
スーパーにて
多岐いちじくを見つけたので3パックほど購入!
洗うと水分入り込み、ダメにしてしまうので
水を少し含ませたキッチンペーパーで丁寧に拭き
ゴミなど落として
ヘタの部分は切り落とし
ラカントとキビ糖を上からかけてまぶし冷蔵庫へ
次の日、常温に戻して
姿のまま煮て赤ワイン少し入れて仕上げて
瓶詰め!
※別日に再度コンポートとジャム二種(無花果とブルーベリー)作成(美味しく出来上がりました♪