初しじみ！

出雲に来て、なかなか出雲らしい食べ物を食べることができていなかったのですが、今日初めて、しじみ汁を頂きました。岡山出身の私は普段なかなかしじみ汁を食べることがなかったので、とても楽しみにしていました。一口いただくと、しじみの旨味がじんわりと広がり、一杯いただくだけでとても満足感がありました。そして宍道湖のしじみは大きい！だしだけではなく身も楽しむことができました。今度は家でも作ってみようと思います♪