ゴールデンウィーク突入しました！

めずらしく4連休！（のようです）

 

でも、一人です…

さみしい…

 

本来なら両親と島根観光する予定でしたが、コロナ関係で自粛しています。

 

そんな連休ですが、

休日はちょっとした贅沢をしています！

 

それは…朝食にパンを食べること。

 

実はユルく糖質制限をしてまして、

休日の朝だけパンを食べて良いよって自分に許可を出してます。

 

パンはもちろんパン屋さんのパンです。

 

神門通りのブーランジェリーミケさんのパンで、休日は癒されてます。

ハード系のパンが多くてめっちゃ好みです。ありがたいです。

 

今回はデニッシュブレッドを購入。

朝からコーヒーと一緒に贅沢タイムです。

 

昨日はそのままパクリ。

出雲ヨーグルトも一緒に。

 

今日はフライパンにバターを加えてパンを焼いてみました。ジュワッとバターが染みてて表面はカリッとしてて…

そこにさらに贅沢に出雲はちみつをのせて、癒しポイントを追加してみました。

非加熱はちみつで、奥宇賀町で採集されているようです。

 

洋梨のコンフィチュール（要するにジャム）も購入したので、明日はそれを。

 

今はお家時間で、ゆっくり自分を癒してあげるように心がけています。

 

この連休は、朝食の贅沢を極めてみます。