出雲の多岐(たき)はイチジクの名産地。

はじめて収穫のお手伝いに行ってきました！

 

放射状に生えた枝は手の届かない高さまでのび、さながらジャングルジムの中をすすむような感じでした。

収穫適期の実は、先っぽの開き具合や天候などで判断するというのですがなかなか難しかったです〜！

 

ほんのり甘く、種のプチプチした歯応えにとろりとした果肉が美味しいイチジク。毎年この季節が楽しみになりそうです。