本日は出雲市今市町にあります、かげやま呉服店にお邪魔しました。

気になっていた絹練りソフトクリームを注文してみました🍦

絹といえば着物やドレスに使われているイメージですが、食べることもできるそうです。こちらのソフトクリームはパウダー状にした絹が練り込まれています。

シルクには必須アミノ酸が多く含まれていて、その量は牛乳や卵より多いそうです！

また絹の成分であるフィブロイン(シルクタンパク)は私たちの体に効果のある様々な成分が含まれていて、糖尿病や生活習慣病に効果があるという研究も進んでいるそうです。

ソフトクリームは濃厚でとてもおいしかったですし、健康にも良いので嬉しいですよね☺️

気になった方はお店チェックしてみてください！