本日は神西沖町にあります、料亭ひがしやさんに行ってきました。奮発して鰻重の特上を注文してみましたよー！

予定があって色々回って、営業時間終わりかけの訪問になってしまって無理なら諦めようとしていたのですが、ご厚意でお店に通してくださいました😭

お店の方、ありがとうございました。

お店すぐ近くの神西湖で取れた天然のウナギを使用しているそうです！

うなぎはしっかりと焼き目をつけて香ばしく焼かれ、身がふわふわで非常に美味しかったです。

山椒はミルにホールで入っており、使う直前に自分で削ってかけれるので、香りもよくて最高でした。