暦上はもう秋ですが、日中の気温がまだ真夏で夏はまだ終了する気配なし。（といっても朝晩はもう秋めいてさむいくらい）

今日はまだ内装工事中の洋菓子屋製造所として利用する物件の採寸と、水道工事の打ち合わせへ。

まだエアコンが設置されてなくって非常に暑かった…。服が汗で絞れるんじゃないかな、ってくらい。

内部は普通に新築戸建の住居なので、ここに洋菓子の工房が出来るとはまだおよそ想像つかない進捗具合。

私の設計図通りに工事と搬入が終われば、来月中には島根・国産食材縛りの洋菓子屋が開業される予定です！併せてネットショップの開業準備も進めているのでこちらも来月中には購入できる状態にはなっていたい…！

 

まだまだやる事が山積みで大変です。

個人事業主って大変だなー！

でも好きな事をやっているので楽しくって仕方ないから苦じゃないところがイイ。

好きな時に起きて仕事して、好きな時に休める。

まあ今のところは元が働くの大好きなので長時間働き過ぎて寝食忘れがちなんですけどね。

 

ばりばり働いて、開業目指します！