先輩Iターン女子の声

ゴギIターン女子 会員No.114

2023.06.30

黒文字

休憩には甘いものを、、

黒文字いり粒あんが美味しいたい焼きが売ってました。

グリーンセンターです。

 

高級爪楊枝に使う黒文字は、全国各地で新しい用途としてその香りを紅茶やコーヒー、焼酎などに利用して特産品化しようと見直されているようです。出雲では実は昔からお茶に入れて親しまれていたとのこと。

 

粒あんにほんのり高貴な香りがまじって、後味も良くいくらでも食べられそうでした!