先輩Iターン女子の声
IzumiIターン女子 会員No.041
2019.03.20
変わった魚
出雲は、海産物が本当に豊富。地物が並ぶスーパーに行けば、貝類はしじみは衝撃的な大容量パック、さざえに生牡蠣、はまぐりに大粒のあさり、赤貝やバイ貝など。魚は、都会のスーパーでは切り身ばかりだけど、こちらでは切り身もあるけれど、1匹丸ごとも沢山。高級魚と言われるのどぐろも、小さめサイズなら沢山入ってパック売り。ナマコもそのまんまパックに詰められています。
その中で、出会ってしまったこの魚。見た目が、なんかもう脚でも生えてのそのそ歩き出しそう…。名前は『ババア』。そんな名前でいいのか。別名『タナカゲンゲ』。どちらにしろ、なんとも手が出しづらい名前!! しかも、デカイ!! 知人に、食べ方を聞いたところ、汁物か鍋物が良いそう。ちょっと勇気が要るけど、これは挑戦しとかなあかんやろ…