お友達の家で採れた、とっても立派なゴーヤを頂きました♬

 こうして、色々と食材を頂けることは、本当にありがたいです！  温かい気持ちが何より嬉しいです。

 で、早速調理を。

 ゴーヤチャンプルーは、何か普通だし…せっかくの立派なゴーヤー、美味しく新鮮な調理をしたい。

 ネットに助けを求め、スパイスの衣をつけて揚げる『ゴーヤーのスパイスフリット』を作ることにしました。

 ゴーヤーはワタは取らず、そのまま輪切りにして下処理、スパイスを混ぜた衣をつけてじっくり揚げます。そして最後に塩を振ります。

 お酒が進む味です！ 美味！