こんにちは。

今月も、東京の和菓子品評会へ出雲空港を利用して行ってきました。

やはり東京へ飛行機を利用すれば1時間半程度で行くことができるのはとても便利です。

神在祭の関係か、朝一番にも関わらず空港もとても混雑していました。

今月の品評会は、一月のテーマということで、お正月の和菓子を製作して出品してきました。

いつもは1人で参加していますが、今回は修行先の師匠も一緒に来てくださり、心強い会となりました。

会の後は忘年会をして、和菓子に関わる情報を交換でき、充実した時間を過ごすことができました^^

来月の品評会はお休みとなりますが、いよいよ技能検定が来月に待ち構えています。

年末で仕事も繁忙期となりますが、仕事も全力で•そして仕事終わりはしっかり技能検定に向け頑張りたいと思います！