こんばんは。

先日、島根県松和会の和菓子技術コンテストが行われました。

私は上生菓子を出品させていただきました。

普段は毎月東京の和菓子品評会に作品を出品しておりますが、今回は年に一回のコンテストでした。

テーマは自由なのですが、私は春をテーマに設定し作品を製作しました。

他にもたくさんの方が出品されており、普段とは違った作風の作品をみることができ大変勉強になりました。

またすぐに次の作品を作らなければいけませんが、気持ちを切り替えて頑張りたいと思います…！