お正月に備えて出雲市駅から徒歩5分ほどのところにある乾物屋「松ヶ枝屋」さんでかつお節を買ってみました。

 

こちらのお店ではその日の朝に削ったばかりのかつお節を販売されていて、削りたてのおいしさは格別とのこと。

お正月まで待てなくて買ってすぐ使ってみたら、スモーキーフレーバー感や口の中でとろける薄さがいつものやつとぜんぜん違う…！

 

これ、買って大正解なやつです。

 

削りたてのかつお節を買えるまちってちょっと素敵だなと思いました。