出雲の名物といえば出雲そば！

数年前に出雲大社門前の「砂屋」さんで食べた割子そばにハートをわし掴みされて以来、ついそこばかりリピートしてしまってます。

砂屋さんは十割そばなのが特徴らしいんですけど、わたしは二八そばとの違いが分かるほどの大人舌は持ち合わせてなくて。でも、砂屋さんのそばは食感がオトコマエな感じで好きだし、つゆの味が今まで食べた蕎麦の中でいちばん好きなんですよね。それに、そばを使ったプチデザートがおかわりしたいくらいおいしくて。行列ができててもここで食べたいと思うお店のひとつです。

熱愛するそば屋さんがあるとはいえ、せっかく出雲に暮らすのならあちこちのそば屋さんを食べ歩いて違いを楽しんでみたいなとも思っていて。もうすぐ秋蕎麦の季節なので「出雲そば旅」のキャンペーンを楽しみつつ、あちこち巡ってみようと思います。