白枝町にある『遊食 空海』へ
日曜日の14時ごろに行きましたが、駐車場は満車で席案内まで待ち時間がある人気店でした。
メニュー表に【生マグロ、生さんま、かつお節、上質な数種の醤油であっさりとした中にも深いコクのあるラーメン】と記載されている『空海ラーメン』を注文。
見た目は濃厚そうでしたが、魚介のうまみと豚骨の配分がよく、とてもあっさりしていて箸が止まらない美味しさ!
トッピングの丸々1つの半熟玉子とトロトロの角煮のような焼豚も最高でした。
餃子も一口サイズでとても食べやすかったです。
また定期的に通いたいと思います。