大社町菱根にある『島根ワイナリー』へ行きました。

ワインの製造工程が無料で見学でき、ぶどうジュースや8種類のワインの味を飲み比べできるコーナーもあります。またワインを使ったオリジナル商品や出雲の特産品、お土産も豊富にありました。

無料試飲コーナー以外にもじっくり高価なワインの有料試飲が楽しめるワインバルも併設されていたり、島根和牛を楽しめるバーベキューハウスやカフェ、ワインソフトクリームが楽しめる売店もあります。

今回は試飲して美味しかったワインとぶどうジュースを購入しました。今度、自宅で飲んだ際にまた紹介します！

出雲大社正門前のご縁横丁の中にある『けんちゃん漬』を紹介します。9月に投稿した「Sunday Market CiBO」に行った際に出店されていたお店です。

けんちゃん漬→出雲地方の野菜を中心に国産野菜を使用した手作りの漬物専門。季節限定など漬物の種類が豊富。

塩らっきょうと島根ワインビネガー入りスティックピクルス購入しました。

塩らっきょうは6月に採られた鳥取産のらっきょうをフレッシュな内に塩漬するため、販売時期が7〜8月の短い期間のみとのこと。

通常のらっきょう漬とは違い、爽やかであっさりしています。購入の際に、焼いた豚バラ肉にらっきょうをくるりと巻いて食べる美味しい食べ方を教えてもらいました。豚の脂とらっきょうの塩加減の組み合わせが最高に美味しかったです！いまから来年の夏が待ち遠しいです。

島根ワインビネガー入りスティックピクルスはきゅうり、大根、人参、パプリカが入っています。ほんのり甘口ですっきりした味でした。野菜の歯ごたえもポリポリとして美味しかったです。

どちらの漬物もお酒と相性がよく特に冷酒と合いました！これからのお酒のつまみは漬物になりそうです！

平田町にある『そば処　喜多縁』へ行きました。

平成27年7月に今市町にオープン後、令和2年10月から平田町に移転されたそうです。

蕎麦を噛んだ時、甘み、旨味に加えてモチモチ感が出るように、出雲産を中心に国産のそば粉4種類を独自に配合しているとのこと。

喜多縁人気メニューランキング1位の「鴨汁せいろ」を食べました。冷たい蕎麦と濃厚な温かい鴨汁で臭みのない肉厚な鴨肉も多く入っていてとても美味しかったです。

蕎麦のメニューも多く、お酒や肴、デザートなどメニューの豊富さに驚きました。

次回は湯葉そばを食べたいです！

だんだんと寒くなってきたので別所町にある『浮浪山　鰐淵寺』へ紅葉散策に行きました。

鰐淵寺は推古2年(594年)に建立され、山陰屈指の紅葉で有名なお寺です。

駐車場から木々が繁る少し薄暗い参道を15分ほど歩くと仁王門に辿り着き、そこから根本堂までは長い階段が続きます。階段の両側はもみじの木々があり、深紅に染まるトンネルになるとのこと！

日頃、運動不足のカラダにはこの長い階段が辛かったです。

仁王門付近はもみじが赤く色づいていましたが、根本堂付近の階段はまだ緑の葉っぱで時期が少し早かったみたいです。見頃は11月下旬とのことでした。

SNSの写真では境内に落ちたもみじの絨毯で赤く染まる綺麗な風景がたくさんあります。深紅に染まった頃にもう一度行きたいと思います!!