母が作った年越し蕎麦を食べました。実家の定番年越し蕎麦は出雲そばと岩海苔とネギ。

今回は斐川にある玉木製麺さんのお蕎麦を茹でていただきました。

広島では飲食店のお蕎麦の味と香りが私にとって少し物足りない気がして食べないようにしていました。不味い訳ではないですよ！

それぐらい出雲そばの味や香りが違います！

出雲そば : そば粉を作るとき殻のついたそばの実をそのまま皮ごと石臼で挽き、そばの色は黒っぽくなりますが、栄養価と香りが高く、風味と食感が特徴です。

イオンモール出雲店へ行った際に「タリーズコーヒー」で発見！！

12月27日より発売開始

『日本生まれの素材を取り入れた、お正月にふさわしいドリンク』

　•出雲生姜のジンジャーハニーミルクラテ

　•宇治抹茶ショコラクリームラテ

抹茶好きな私は、今までなら宇治抹茶ショコラクリームラテを迷いなく購入していたと思います。しかし、出雲に移住してから【出雲】の文字に敏感になってきました！！

その結果、『出雲生姜のジンジャーハニーミルクラテ』を購入。

定番のハニーミルクラテに出雲産生姜を使用とのこと

カップの蓋を開けた瞬間、生姜のいい香りが漂い、ピリッとした辛みのアクセントがありました。ジンジャー入りの飲み物は辛みのアクセントが強すぎるかまたは感じないかの極端な感じでしたが、丁度良いアクセントで美味しかったです！

雪は溶けてきましたがまだまだ寒い今日を体の中からポカポカ温まるドリンクで癒されました。

先日、引っ越し作業がやっとひと段落ついたので、そのお祝いにちょっと豪華なお食事をしようと枝大津町にある「日本料理の  登わ 」 さんへ行きました。

予約せず突然の思いつきで行きましたが、先付け〜お造り、天麩羅までとても豪華な『会席膳』で大歓喜！！上品で本格的なお料理が楽しめます。

蟹入り茶碗蒸し、新鮮なお刺身、天麩羅の海老はプリプリで魚介を存分に味わえました。出雲市に移住して魚介を躊躇なく安価でいただけことがとても幸せです！

夜だけでなく、ランチもあるそうなので次はランチに行ってみようと思います。

日頃のご褒美に、出雲市大津朝倉2丁目にある評判の良いケーキ屋さん「リンツ洋菓子店」でケーキを購入しました！

仕事帰りに行きましたが、お店には次々とお客様が来店されていて評判通りの賑わいでした。

店内にはたくさんの種類の焼き菓子もあり、購入するまでに悩みまくり‼︎悩んだ結果、購入したケーキは甘さ控えめでチョコクリームは重くなく優しい味でした。またケーキのサイズも少し大きい気がします。

次回は焼き菓子にも挑戦しようと思います♪

はじめまして

12月に広島市→出雲市へ来ましたキリンです。

今日、出雲市はとても風が強くて雪もちらついています。高校生までは島根に住んでいましたが、十数年ぶりの山陰の冬は想像以上に寒くてコタツから出れません‼︎

出雲の情報をこれから発信していきますのでよろしくお願いします！