出雲大社前の神門通りを散策しているとSNSの広告でよく拝見していたお店をたまたま発見！大社町杵築南にある出雲で誕生したペアリングブランドの『出雲縁』

無垢をテーマに設計された外観と内装。店内全体は吹き抜けで広々とした空間に工房の中で職人さんの姿も見ることができました。

ペアリングのお店なので最初入店に迷い、店員さんに『ペアリングしか取り扱っていないのか？』と伺ったところ『シルバーアクセサリーや指輪作り体験も行っているのでどうぞ』と丁寧にシルバーアクセサリーや体験、店内の内装について説明もしてくださりました。

ネックレスやリングはお手頃な価格でとても使いやすいシンプルなデザインのアクセサリーが多かったです。またしめ縄をイメージしたリングが出雲らしいなぁと感じました。

指輪作り体験もリングの形状や幅によって値段が異なり、5500円〜7700円の料金で体験時間は約1時間とのこと。出雲旅行の思い出として作るのもいいなぁと思いました！

以前、テレビで見て行きたいと思っていた今市町にある『醗酵文化研究所』へ行きました。

人と人の醗酵(化学変化)が起きることを期待する場として2020年4月に開店したレンタルスペース&カフェ。

古民家をリノベーションした木のぬくもりがあるお店で和室の部屋があり、侘び寂びの利いた中庭が見えました！

美肌(醗酵)メニューが楽しめるカフェはカラダの内側からキレイを整えてくれる、甘酒や酒粕を使ったスイーツやドリンクがあり、珈琲やパスタ、カレーなど昔ながらの喫茶店メニューがありました。

今回は【まかないパスタの濃厚ナポリタン】と【季節の醗酵甘酒スムージー】をいただきました。

名前の通り濃厚でどこか懐かしいナポリタンと甘さ控えめのブルーベリーの甘酒スムージーはとても美味しかったです。

レンタルスペースではいろんなイベントを開催されているようでヨガやお料理教室、大人のお昼寝の会など気になるイベントがいくつかあったのでいつか参加してみたいです。

2階には完全予約制のリラクゼーションもありました。また夜は薬膳料理のお店になるそうです。

何度でも通いたくなるお店に出会えてとてもよかったです。またカフェ以外にも行こうと思います！

白枝町にある『遊食　空海』へ

日曜日の14時ごろに行きましたが、駐車場は満車で席案内まで待ち時間がある人気店でした。

メニュー表に【生マグロ、生さんま、かつお節、上質な数種の醤油であっさりとした中にも深いコクのあるラーメン】と記載されている『空海ラーメン』を注文。

見た目は濃厚そうでしたが、魚介のうまみと豚骨の配分がよく、とてもあっさりしていて箸が止まらない美味しさ！

トッピングの丸々1つの半熟玉子とトロトロの角煮のような焼豚も最高でした。

餃子も一口サイズでとても食べやすかったです。

また定期的に通いたいと思います。

日本ジオパークに認定された島根半島西部の海岸に突出きた岬の十六島【うっぷるい】町へ行きました。

十六島は出雲市特産品の『十六島のり』が有名です。

今回は海を眺めに『十六島風車公園』へドライブ。十六島の半島に26基の風車が連なり、日本海が一望できるスポットです。

風車は想像以上に大きく、目の前で羽の大きな風車が回っている光景は大変迫力があります。

芝生広場や駐車場、トイレ、ベンチも設置してありよかったです。

次回は夕日を眺めに訪れたいと思います！