出雲のお酒【天穏】のお酒の仕込み水は、全量、鼻高山系の伏流水を使用しています😊

山水のため清らかでミネラルの溶け込んだ中硬水の名水です。

その水汲み場の側に流れる川は、透明感抜群☆

今日も、木々はそよそよと優しく、川は静かに穏やかな風のように流れています(๑´`๑)

 

そう言えば、『杉玉』の元となる土台を杜氏から頂きました♪

が！

杉が手に入る予定が今のところないので、出雲のメガ・ドンキ・ホーテで買ったLEDテープを貼ってXmas仕様にしてみようと思います٩(๛ ˘ ³˘)۶

新酒のための杉玉をイルミネーションみたいにしちゃってゴメンナサイっ🙏