仕事から帰宅すると、お隣の方が「おかえり♪干し柿、食べる？」と、自家製干し柿をおすそ分けしてくださいました☆

思い返すと、初めて今住んでいるところを不動産屋さんと内覧した時から、チョコレートやお菓子をくださったり、引っ越し当日も、ご挨拶に伺ったら、逆に、お野菜やお刺身を持って来てくださったり、本当に周りの方々に恵まれてありがたいことで、日々感謝が尽きません🙏

出雲に来て、本当に良かったな☺
何か、お返しできたらいいのになー
何ができるかな

少し前に、出雲市平田町にある【愛宕山公園】に行きました🚗

凄く人馴れした鹿やヤギ、ロバや鳥やカンガルーがいました♪

そして、檻の外には人懐っこい猫🐱さんも♥

近寄ってきてくれたので、ナデナデ…♥

かわいいですね(❁´3`❁) ♡

桜の紅葉🍁も楽しみながら散策してみてはいかがでしょうか☆

つい先日まで、早朝は凍える程寒く、”出雲の冬は早いな”と思っていましたが、

ここ数日間は、半袖で過ごしても平気なくらい温かい日が続いています☀

今日は、酒の仕込みに使う水を汲みに行きました🚰🚚

水汲み場の近くには、綺麗な紅葉🍁の木があり、水をタンクに入れている時間、少しづつ色づいてきているのを見るのが楽しみです☺

今日は、トンボさんもタンクでひと休み( ^^) _旦~~

あ…💦社長、わたしは仕事サボってたりなんかしてませんからね!(；´∀｀)

先日、ニューウェルシティ出雲のレストランで

食事をしました 😀 

夜なのに、お子様ランチ( ˘ ³˘)

とサーロインステーキŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

お肉が、”やわらかぁ〜い”

そして、ソースも凄く美味しかったです🐃

お子様ランチのハンバーグを一口わけてもらいましたが、ガーリックの効いたオトナハンバーグでした(❁´3`❁) ♡

温泉も入れるみたいなのですが、行った日は温泉♨は休館だったようで、残念ながら入っていませんが、また機会があれば行ってみたいと思います。

先日、出雲市のお隣の松江市宍道町にある【宍道ふるさと森林公園】に行ったのですが、
銀杏の木の横に、大きな葉っぱの木があり、
その木に、たわわに実る謎の実がっ！！

見たことのない実でしたが、わかる方おられますか？

出雲のお米とお酒に魅了され移住してきましたdonkosanと申します。

先月末引っ越してきたばかりですが、出雲のあらゆる面での奥深さや、楽しいこと、美味しいこと、ほっこりとした出来事に日々癒やされています(๑´`๑)。

たまに、酒造りの仕事のこと等もチラホラと紹介していけたらなと思っています。 不慣れなところが多々ありますが、のんびりとおつきあいして頂けると嬉しいです。 よろしくお願いいたします。

早速ですが、朝のシゴトの紹介です。 酒米を蒸しています。 

ほぼ毎日のシゴトですが、毎回、蒸気を開けるたびに『上手に、蒸せますように🙏』と願い、蒸し上がるまでの1時間は、心の中は毎回、緊張でドキドキの時間です

今日も、いい感じで蒸せてました(≧∇≦)b