先輩Iターン女子の声

どんこさんIターン女子 会員No.079

会社の男の子が、田植え機のオペレーションをしながら、
「そこ(畦)歩く時、気をつけてくださいねー」
とか言うので、
わたしが、転けるのを心配してくれたのか
と思ったら、
違うっ☹
そうじゃなくてっ!

そこにあったのは、

鴨🦆のタマゴ🥚でした♥(๑♡∀♡๑)💕

天然の野鳥のたまごを見たのは初めてだったのですが、「この時期、よくありますよ」と、さらに驚く会話を、さらりとする会社の子。

親鴨はちょっとお留守だったみたいで姿は見えませんでしたが、
もうちょっとしたら、鴨の親子の行列🦆🐣🐥🐤))が
みれるのかな♡とか思ったら、
なんか、ほっこり(๑´`๑)♡

こういうの、なんか、いいな💕

「同じ釜の飯を食う」という有名なことわざがあります。 これは,“いろいろな苦労を共にした親しい仲間”という意味です。

まさに!!
今日は、仕事開始はまだまだシトシトとした雨☔だったのに、だんだんと大きくなっていく雨💧
もはや、本来の機能を諦めたカッパと、本来の機能以上の効果を、ここぞとばかり全力で発揮するAIRismにより、全身の体感温度は、急降下⇊⇊🥶
そんなテンションだだ下がりの大変な一日でしたが、
平日ですが、
会社でBBQ💕

ご飯は、本格的な『かまど』!👀

美味しくないわけない!
極上のご飯🍚と、極上のお肉❣

テンションMAX!!!
こんな日だからこそ!焼肉!!炭火で!!

最高じゃないですか。
しんどい作業終わりに、こんな【みんなで食べる『ご褒美めし』♥】

なんか、楽しかったなぁ💕
こういう「繋がり」が感じられる職場ってなかなか無いなと思います(๑´`๑)♡

ありがたいなぁ♥
幸せだなぁ♥
出雲に来て、本当に良かったなぁ💕

5月の週末、出雲市斐川町内の個人の庭と荘原コミュニティセンターで、オープンガーデン🌹が開催されます🌹

車で走っていて、素敵なお庭だな(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜と思っても、なかなか「お庭見せて下さい!」なんて、突撃となりの〇〇みたいな真似はなかなかできないので、こういう素敵な機会をつくってくださって、丹精込められたガーデンを見させて頂けるのがありがたいし、凄いなと思います☆

場所によっては小さなマルシェもあるみたいなので、とても楽しみです♫
梅雨入りした出雲ですが、晴れるといいな♡

国の特別天然記念物に指定されているトキ
国内での飼育施設は4ヶ所しかありません。その中でも西日本で唯一、一般公開されているのは、出雲市にある『出雲市トキ分散飼育センター』だけ。
「しまね花の郷」の園内から随時入場することができ、観察することができます。

施設の案内人さんが、とても丁寧に詳しく、そして面白くトキの生態などを教えて下さいます。

写真撮影は(フラッシュをたかなければ)自由で、案内人さんが、「あ!今!今!カメラ向けて!飛ぶよ!飛ぶよ!飛…飛ばんかぁ!」とトキが巣作りの為に飛ぶ瞬間を教えて下さいます。(や、飛ばなかったから、ちゃうな(笑))
そんなこんなの、あまりの楽しさに、何度も出入りしてしまいました😁

そして、「しまね花の郷」では、今、紫陽花が満開(✪▽✪)
色も種類も数え切れないほど!こんなに種類があるなんて今まで知りませんでした!
園内には花の中で一番好きな芍薬もすっごく!いい香りを一面に漂わせていて、映える箇所も盛り沢山なんです(♡˙³˙)

鯉のぼりも元気に空を泳いでいますが、たまに、鯉以上に元気な子ども達に捕まえられている鯉もいました(笑)

リアルな話をすると、入園料160円(割引価格)でこれだけ楽しめるとは、思ってもいませんでした。(スミマセン💦侮っていました🙇‍♀)

楽しかったな〜💕
また行こ♥

出雲縁結び空港の近くの斐川町で、今、収穫間近なのが、金色にそよそよと波を立てている【麦】
斐川平野に広がるほとんどの麦が、夏期の間、農業をさせて頂いている弊社が作っている麦と知ったのは、つい最近(;´∀`)💦

この麦はキリンビールや丸菱食品の麦茶の原料となります。
キリンビールでの原料で、国産麦はビール瓶で換算すると、約1cmくらいで、そのうち斐川産は1mmにも満たないくらいですが、斐川の麦は品位(一等とか)が高く評価され、契約数量が年々増えていっています。

田植えもまだ中盤にもなっていないのですが、それらと並行しつつ、麦刈りもそろそろ始まります。
会社では、仲間から何かと学ぶことも多く、今まで知らなかったことを出雲弁でたくさん教えて貰えて(言葉がわからなくて聞き返すこともあり笑)、それらが、すっごく!楽しいです🎶

日々、水やりをしていてみるみる大きくなっていく稲や、どんどん柔らかな金色に染まっていく麦を見ると、穏やかで幸せな気持ちになり、空に薄い線の雲が広がると、ポーッとしながら、「いいねぇ〜。優しいねぇ」とつい、口から出てしまいます(๑´`๑)♡

やっぱり、何かイイ。出雲💕

素敵な店主と、美味しい玉子焼き(明石焼き)と点心のお店♪そして、出雲地酒の熱燗が!もうっ最高っ

 

熱燗は、私的に島根で最高のお酒【天穏(板倉酒蔵)】のポテンシャルを最大限に引き出されていて、宅飲みでは味わえない深みと余韻の広がりで、別次元にいるような感覚にすらなりました

 

それもそのはず、店主さんは『お燗番さん』

 

お燗番さんの仕事は お燗をつける(お酒を温める)人ということなのですが、

例えば、お客様がからの注文があるとお燗を付ける訳ですが、そのお客様のお燗の好みの具合はこれくらいの温度、冬はそれより少し熱目にしてお客様の元にお酌をするころには、ちょうど良い加減になる…とか、あのお客様はお酒を召し上がるテンポがゆっくりだから、お酒が徳利から無くなるまでの時間を考えて熱くしておく…と、いった経験データがお燗番さんの頭の中にAIもびっくりなデータが、おそらく、インプットされているんです。

 

お燗番さんて、とても繊細なお仕事なんです。
これは、才能がなければとうていできない”プロフェッショナル”な重大なお仕事です。

 

酒蔵でいうと、毎年品質が変わる酒米の、毎時変わる温度と湿度を瞬時に判断して、どれくらい発酵させたらお客様の期待を裏切らないその蔵の味を出せるか、醪のツラなどから判断し、どう醸して、どう提供していくか真摯な姿勢で、常に向き合っている最高責任者である『杜氏』
どんなにテンプレデータがあろうとも、同じ原料で造ったとしても、全く同じ味は引き出せないあの感覚。

いや〜なんというか、俗な言い方をすれば、ヤバいお店です♡

これは、ハマります☆

また、店主さんも最高だからか、客層も凄くイイ♪
行った日は、たまたまお隣に(ソーシャルディスタンスは守って)おられた別のお客様が、実はスケートボードをされておられる方で♥

出雲市はスポーツ文化都市というのもあって、女子サッカーも盛んですが、出雲ドームの隣にスケートボードリンクがあって、そのスケートボードをされているイケメンな方でした

出雲市♥楽しいなぁ
なんでこんなに楽しいところが溢れているんだろ

Iターン女子 会員No.079

どんこさん

島根県の右の鳥取県から、出雲のお酒とお米に魅了されて移住してきました。 穏やかでほっこりとあたたかい出雲を発信していけたらと思います。 よろしくお願いします(๑´`๑)