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今回は出雲大社につながる神門通りにお店を構える、全国ご当地どんぶり選手権で2連覇を果たしたのどぐろ丼が名物の「出雲日本海」さんに行きました！

お昼より少し早い時間に伺ったので、スムーズに注文することができ、お料理が到着するのもとても早かったです。

私はのどぐろ丼とシジミのお味噌汁のセットをいただきました。

のどぐろは軽く炙られていて口に入れた途端、旨みが溢れ、身は柔らかくあっという間に溶けてしまいました。特製のタレはのどぐろとご飯に相性抜群で、お好みで量を増やすことができるシステムがありがたかったです。

のどぐろ丼のタレは店内で販売もされているため、お家でもなんちゃってのどぐろ丼が作れるかも知れません！！

出雲日本海さんはのどぐろ丼のほかにも、串焼きや一夜干しなど様々な海鮮料理を楽しむことができます！！

ですが、一度だけでもぜひ絶妙な加減で炙られたのどぐろを味わっていただきたいです！！