この間、東京から友人が出雲に遊びにきた。彼女にとって初めての島根県。私が好きな出雲を彼女に伝えたい。そんな一心でアテンドに力が入る。

まずは蕎麦を食べてもらおうか…それが定番だよなぁとか思ってみたが、私が選んだのは出雲市の湖陵にある『登土居』だ。

登土居は稲作の浜を南下したところにある。お店は日本海に面しており、店内の窓から見えるのは一面の青。美しい景色と、あやめや十六島海苔などの島根の特産を使ったランチに終始、感動させられっぱなしの食堂だ。

ランチはお肉の定食かお魚の定食か選べる。また、優しいスパイスカレーやおでんもある。

私のおすすめはお魚の定食だ。（この日はモツ煮とおでんに浮気をしましたが笑）日替わりで用意される定食には小鉢が数種類とお味噌汁もついて大きいおぼんに乗せられて提供される。

訪れた日は気持ちの良い快晴だった。最高な景色の中で地元で取れた食材を頂く。友人の「大満足です。」を聞けたのが、嬉しかった。