年明け、仕事のいそがしさから外食することが増えました。

出雲空港や出雲市駅前、神門通りにもある

出雲そばのチェーン店、一福さん。

いずれのお店も利用したことがあるのですが、

久しぶりに伺ったところ期間限定で大田産の穴子がつかわれた穴子重があるということで、そちらを注文しました。

出雲で外食していて思うのは、

素材や水が良くて、特にお米が美味しいこと。

 

店員さん同士の会話もあたりまえですが、

聞こえてくるのは出雲弁！

この日もランチタイムはとっくに過ぎている時間帯でしたので、店内は空いていて会計の時にはお店の方と雑談をしました。

穴子もふっくらプリプリで、しじみ汁とともに

楽しく美味しく頂きました！

ごちそうさまでした。