寒波のさなか、友人とあたたまる食事をしにいこう！と

むかったのは

出雲市駅の駅前にある、鍋や 中じい　さん。

以前から気になっていたのですが初めて伺いました。

白いスープは鶏ガラスープになつめ、枸杞の実、ネギなどがたっぷり。

赤いスープには薬膳スパイスや唐辛子がたっぷり。

スープをそのままいただいても良いし、

つけだれを作り、具材をそれにつけ頂くのも美味しいです。

香味油、オイスターソース、ごま油、おろし生姜、おろしにんにく、白黒のごま、砕きピーナッツ、パクチー、ねぎ、黒酢などたっぷり味変できるお楽しみがあります！

野菜の盛り合わせや奥出雲ポーク、餃子、まいたけなどいろいろな具材をえらび、

最後は中華麺でしめるのも美味しかったです！

食べた後はポカポカ、満腹。

ぜひ伺ってみてはいかがでしょうか。

年明け、仕事のいそがしさから外食することが増えました。

出雲空港や出雲市駅前、神門通りにもある

出雲そばのチェーン店、一福さん。

いずれのお店も利用したことがあるのですが、

久しぶりに伺ったところ期間限定で大田産の穴子がつかわれた穴子重があるということで、そちらを注文しました。

出雲で外食していて思うのは、

素材や水が良くて、特にお米が美味しいこと。

店員さん同士の会話もあたりまえですが、

聞こえてくるのは出雲弁！

この日もランチタイムはとっくに過ぎている時間帯でしたので、店内は空いていて会計の時にはお店の方と雑談をしました。

穴子もふっくらプリプリで、しじみ汁とともに

楽しく美味しく頂きました！

ごちそうさまでした。