蕎麦と天ぷらが食べたくなり、出雲大社の神門通りにある「奥出雲そば処一福　神門通り店」に行ってきました！

出雲といえば、蕎麦が有名ですよね！！🧡🧡

通常そば粉を作る時は、殻をむいたそばの実を一番粉から四番粉に分類！そばの実の中心に行くほど白くなり、どの場所を使うかによってそばの種類も変わってくるそうです！

中心の白い部分、一番粉で打ったそばが、いわゆる「更科そば」と呼ばれるもので、出雲そばは粉の選別をせず、殻のついたそばの実をそのまま挽き込む「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉方法で作るそうです！
そのため色は黒っぽくなりますが、栄養価と香りが高く、風味と食感の良いそばだそうです！

また食べに行きたいと思います😊

今日は市役所の芝生でやっているSundayMarketに行ってきました！

美味しそうな食べ物や飲み物、八百屋さんや本屋さんなどたくさんのお店が出店し、とても賑やかでした☺️

お昼前に行ったので、売り切れのものが多くて残念でした🥲

次回は早めに行ってみたいと思います🙋‍♀️

毎月やっているみたいなので、皆さんも行ってみてください🥰

職場の方が出雲弁リストを作ってくれました😊

初めて覚えた出雲弁は「タバコする(休憩する)」です！

先日、職場の年配のお客様とお話しした時に「だんだん(ありがとう)」と言われました！

ニュアンスでわかるものもあれば、全く意味がわからないものもあるので、これから勉強していきたいなと思います🙋‍♀️

機会があればいろんな出雲弁があるので、調べてみてください⭐️

先日、Cafe&Rest FAVORIにパフェを食べに行きました！

パフェを食べると大体途中で飽きてしまうのですが、甘すぎず、いろんな食材が楽しめてとっても美味しかったです！

パフェと一緒にお品書きも出てきて、素材ひとつひとつを楽しみながら食べることができました🥰

結婚式場のカフェということもあり、おしゃれなお店の雰囲気もとても素敵でした！

実はパフェと一緒にジュースを頼んだのですが、手を引っ掛けて盛大にこぼしてしまいました🥲

スタッフさんはすぐに寄ってきてくださり、綺麗にしていただいたにも関わらず、新しいジュースを持ってきてくださりました🥺

笑顔が素敵でとても温かいスタッフさんのおかげで、とてもステキな時間になりました🧡

先日、出雲大社の近くにかわいい縁結び札を発見しました🐰❤️

願い事を書いておくと出雲の神様がきっとお願いを叶えてくれますね！

出雲大社の周りにはお蕎麦屋さんやいちご飴屋さんなどたくさんのお店が並んでいます！

今度時間がある時に、ゆっくりと回ってみたいと思います🙋‍♀️