今回も料理のさしすせそをキーワードにお届けします！

順序がランダムですね(^-^;

最後の「さ(砂糖)」について調べてみました！

な、なんと、出雲には砂糖を作っているところはありませんでした(^-^;

そこでそもそも全国的に砂糖を作っているか調べてみると、8道府県で作っていることが分かりました！

第1位は農業王国北海道！さすが！

このままでは出雲の魅力が伝わってない気がするので何かナンバーワンがないか探してみました！

んん、なかなか裏付けのある調査が出てこない！笑

島根県にまで範囲を広げると色々あるのですが(^^)

数字が全てではないですからね！

それではまたー！

前々回から料理に欠かせない調味料「さしすせそ」と出雲にフォーカスしてお届けしております！

今回はタイトルにあるように、酢です！

出雲市内で酢を作っている会社を探してみたのですが、島根のワイン酢という商品を発見しました(^^)

ワインについては、いつかの機会に譲るとして、今回は酢について書いていきます！

ワイン酢がどんな味なのか食べたことが無いので分かりませんが、ワインビネガーのことでしょうかね？

洋風のお酢が出雲にはありました！

いわゆる米から作ったお酢は出雲のお隣の松江に作っているお店があるようです(^^)

最近お酢を買ってないので、久々にお酢を買って夏の暑さに負けないお酢レシピを検索して作ってみようと思います！

以上、酢のはなしでした！

前回に引き続き、料理のさしすせそから記事を書いていきたいと思います！

今回はタイトルにあるように塩です！

記事を書くにあたって調べてみたところ、出雲にはひとつだけ塩を作っている会社を見つけました(^^)

今回調べて初めて知ったので、いつか買いたいと思います！

購入したらまた記事にしたいと思います！

以上、塩のはなしでした！

こんばんは！

突然ですが、よく使う調味料を「さしすせそ」で表す言葉はご存知の方もいらっしゃると思います(^^)

私はその中身までは知らないので調べてみると、さは砂糖、しは塩、すは酢、せは醤油、そは味噌でした！

今回はさしすせその中にある「せ(醤油)」について記事にしてみたいと思います！

出雲市には醤油を作っている会社が数社あります！

昔ながらの製法を今に残す貴重な会社があるのはとても素晴らしいことだと思います！

実は出雲に来るなんて微塵も思っていない時に出雲の醤油を使ったことがあるのを今思い出しました！

さしみ醤油でしたが、美味しかったと記憶しています！

今やスーパーで便利なお醤油がたくさん売られている時代ですが、もし機会があれば出雲の醤油を食べて欲しいなと思います(^^)

以上、醤油のはなしでした〜！

出雲には味噌を作っているお店がいくつかあります！

米と大豆を使った味噌です(^^)

酵母が生きている発酵食品の味噌は健康に良いと言われていますね！

私は特に味噌汁が好きです☆

今使っている味噌は島根県の味噌ですが、次回は出雲の味噌を買いたいと思います！

以上、味噌のはなしでしたー！