先輩Iターン女子の声
りくおんIターン女子 会員No.036
あすっこ・焼きサバのちらし寿司
島根に来たからには郷土料理が食べたいな~
と思っていたのですが全くの無知です。
しかし!!!!!
給食に郷土料理や野菜が出てくるのです!!
その中で4月に出たものの中の2つがあります。
1つ目は、「あすっこ」と言ってビタミンたっぷりの青菜のお野菜です。
見た目は菜の花に似ていますが苦味は無いのでとても食べやすいです。島根官のホームページで調べたところ、あすっこは「明日をめざす野菜」・ビタミンCが多くアスパラガスのような食感から「あす」をとって名付けたそうです。
給食のあすっこのお浸しが余りにも美味しかったのでお代わりしました(笑)
近所のスーパーには見かけずに終わったので来年は探しに行って自分で満足するまま食べたいです♪
2つ目は、「焼きサバのちらし寿司」です。
給食さんが、島根の郷土料理だよ~ということを教えといてと他の方に言われ私に無事伝わりました!!
もともとサバのほぐし弁当などは大好きだったので、口に入れた瞬間「しあわせ~」となりました。でもほぐしと違って香ばしい味がありました。
調べてみたところ、「サバを丸ごと1本串に刺して、強い火力で素早く焼き上げて旨味を閉じ込めている」そうです。
串焼き!それは美味しい訳ですよね♪
専門のお店や、駅弁でも焼きサバ寿司があるそうなので食べたいと思っています☆
4/22 荒神谷公園
親子遠足で、荒神谷公園へ行きました♪
朝から晴天の心地よいお天気でした!!
車が無いので電車に乗って歩いて行こうと思っていたのですが、職場の先輩から送り迎いをしていただきました><
職員会の帰りも送ってくださり本当にありがとうございます。
私は0歳児担任なのでござの上でのんびりしましたが、子ども達もお日様の気持ちよさでいつもより、たくさん動かれていました♪
上の子ども達はおたまじゃくし採りなどもしたそうです!!
帰る時までたくさん遊ばれ楽しんでいる子ども達を見て、自然で遊ぶって良いなと改めて思いました♪
荒神谷遺跡は、中学の授業でも習っていて古墳時代にできたものです。
銅剣が358本も見つかったのはすごいですよね!
近くに、荒神谷博物館、出土品が島根県立古代出雲歴史博物館に展示してあるそうなのでここにもまた行きたいと思います♪
公園にもまた日向ぼっこがてら行きたいです♪
4/2 初投稿☆
出雲に引っ越してきて約1週間!
市役所に行って住所転入届を出して、自動車免許の変更もしました!!
身分証明書が必要な時にも、免許証は便利ですよね。
明日からは仕事はじめ!3月31日にお邪魔した時は、皆さん暖かく迎えてくれましてとても楽しみです。
前置きが長くなりましたが、
たくさんの大人・子ども達と良い縁に出会えるよう、
本日出雲大社へ行ってきました!
駅まで歩き、電鉄出雲市駅から出雲大社駅へ。
3回目の出雲大社ですがやっぱり落ち着きますし広いです♪
女の方のライブがあって賑やかだなと思っていたら、水城奈々さんのライブが15時半から1時間あってたようです!!
外からでしたが聴こえてきたので更にパワーをいただいてきました。
グッズとして、しまねっこちゃんとのコラボTシャツや、出雲そばの児玉製麺のコラボの奈々そば(お一人様二箱まで)も売ってました!!