島根県では初めて、１月２７日〜２月２０日まで「まん延防止等重点措置」の対象区域となりました。街の様子はソワソワしていて休業しているお店も多く、休校している学校もあり感染が拡大しているんだと実感します。そのため今まで以上に外食が難しくなってきました。

スーパーで今市町にある『富士酒造合資会社』の【雲のゆず酒】を発見！

出雲産ゆず100%使用で山陰地区限定酒とのこと。ロックとソーダ割りでいただきました。個人的にはロックがおすすめです。

ゆずの香りがよく、甘くてついつい呑むペースが早くなってしまうぐらい呑みやすい柚木酒です。

富士酒造合資会社さんのホームページを拝見すると気になる日本酒を見つけたので今度、酒蔵へ行ってみようと思います。

休日の朝、ゆったりと贅沢なモーニングが食べたくなり斐川町にある『ル コションドール出西』へ。

ル コションドールはフランス語で「金の豚」を意味するそうです。小さな子供や妊婦さん、お年寄りの方、誰もが笑顔で食べられるように、安心安全な材料にこだわって食べた人がみんな幸せになれるように名付けられただけあってとても幸せなモーニングプレートがいただけました。

サクッふわぁのクロワッサンやモチモチの甘味のあるトーストが美味しくて食べ終わったら、併設されているパン屋さんで先程食べたばかりのパンたちを購入しちゃってました！

パン屋さんではハード系のパンが並んでおり定番からお食事系やデザート系まであります。私は悩みながら9種類も購入。

そのあと天気もよかったので1時間ほどドライブして有意義な休日の朝を過ごしました。

先日、『出雲自動車学校』でペーパードライバー講習を受けてきました！

今まで出雲市内を徒歩で行動してきましたが、限界を感じ講習を受けることに…15年間のブランクは辛い。

自宅付近までの送迎付き、1時間5500円の講習代でとても優しい先生に丁寧に教えていただきました！お陰で毎日車で通勤できるように

運転前から緊張し駐車場に車を停めるのは時間がかかりますが、行動範囲が広がって毎日楽しいです。

カレーを食べたくてSNSで調べて、今市町にある『holo』へ行きました。

倉庫を改築したそうですが一軒家のような優しい雰囲気の店内でゆったりと食事ができます。

今回は7種類のスパイスの香りとココナッツミルクの甘みが調和したオリジナル［チキンカレー］をいただきました！

スパイスも感じながら甘味もあり食べやすかったです。いろんな味の副菜もあり、本場のカレーを味わえた気がしました。

次回はインドゴア州発祥のすっぱ辛い豚バラ肉を煮込んだ［ポークビンダルカレー］を食べてみたいです。日本で味わえるカレーとは一味違うとのこと。

あけましておめでとうございます
2022年になりました！！

皆さんのお雑煮はどんなお味ですか？出雲市のお雑煮には、十六島岩海苔（うっぷるいいわのり）だけを入れるお雑煮と小豆雑煮の2種類が一般的と言われています。

私の定番お雑煮といえば『小豆雑煮』です。ダシで煮た小豆に塩と丸餅を入れたお雑煮。食べる際に、砂糖を自分好みの量を入れて味を調節して食べます！見た目はぜんざいのようですが、汁がさらりとしていてぜんざいとは違います。母が出雲市出身のため小豆雑煮を食べて育ちました。

広島に住んでいた頃は友達の家庭で牡蠣入り雑煮を食べたことがあります。広島ではスーパーなど簡単に食用牡蠣を購入できたのでよく食べていました。実は広島に住むまで牡蠣が食べれませんでしたが、食べる機会が増えて克服しちゃいました(笑)

本日のお雑煮は、祖父が斐川産餅米で作った丸餅に母特製の小豆汁。大社町にある出雲国大社食品さんのワイン入り野焼きと共に頂きました。

母が作った年越し蕎麦を食べました。実家の定番年越し蕎麦は出雲そばと岩海苔とネギ。

今回は斐川にある玉木製麺さんのお蕎麦を茹でていただきました。

広島では飲食店のお蕎麦の味と香りが私にとって少し物足りない気がして食べないようにしていました。不味い訳ではないですよ！

それぐらい出雲そばの味や香りが違います！

出雲そば : そば粉を作るとき殻のついたそばの実をそのまま皮ごと石臼で挽き、そばの色は黒っぽくなりますが、栄養価と香りが高く、風味と食感が特徴です。

イオンモール出雲店へ行った際に「タリーズコーヒー」で発見！！

12月27日より発売開始

『日本生まれの素材を取り入れた、お正月にふさわしいドリンク』

　•出雲生姜のジンジャーハニーミルクラテ

　•宇治抹茶ショコラクリームラテ

抹茶好きな私は、今までなら宇治抹茶ショコラクリームラテを迷いなく購入していたと思います。しかし、出雲に移住してから【出雲】の文字に敏感になってきました！！

その結果、『出雲生姜のジンジャーハニーミルクラテ』を購入。

定番のハニーミルクラテに出雲産生姜を使用とのこと

カップの蓋を開けた瞬間、生姜のいい香りが漂い、ピリッとした辛みのアクセントがありました。ジンジャー入りの飲み物は辛みのアクセントが強すぎるかまたは感じないかの極端な感じでしたが、丁度良いアクセントで美味しかったです！

雪は溶けてきましたがまだまだ寒い今日を体の中からポカポカ温まるドリンクで癒されました。

先日、引っ越し作業がやっとひと段落ついたので、そのお祝いにちょっと豪華なお食事をしようと枝大津町にある「日本料理の  登わ 」 さんへ行きました。

予約せず突然の思いつきで行きましたが、先付け〜お造り、天麩羅までとても豪華な『会席膳』で大歓喜！！上品で本格的なお料理が楽しめます。

蟹入り茶碗蒸し、新鮮なお刺身、天麩羅の海老はプリプリで魚介を存分に味わえました。出雲市に移住して魚介を躊躇なく安価でいただけことがとても幸せです！

夜だけでなく、ランチもあるそうなので次はランチに行ってみようと思います。

日頃のご褒美に、出雲市大津朝倉2丁目にある評判の良いケーキ屋さん「リンツ洋菓子店」でケーキを購入しました！

仕事帰りに行きましたが、お店には次々とお客様が来店されていて評判通りの賑わいでした。

店内にはたくさんの種類の焼き菓子もあり、購入するまでに悩みまくり‼︎悩んだ結果、購入したケーキは甘さ控えめでチョコクリームは重くなく優しい味でした。またケーキのサイズも少し大きい気がします。

次回は焼き菓子にも挑戦しようと思います♪

はじめまして

12月に広島市→出雲市へ来ましたキリンです。

今日、出雲市はとても風が強くて雪もちらついています。高校生までは島根に住んでいましたが、十数年ぶりの山陰の冬は想像以上に寒くてコタツから出れません‼︎

出雲の情報をこれから発信していきますのでよろしくお願いします！