あけましておめでとうございます。

帰省したり、仕事でバタバタしたりして新年早々ちょっとお疲れ気味です。

それに、最近レンジとかパソコンの調子があまり良くないんですよね。

反抗期でしょうか？

無事に今年も頑張って働いてくれるといいんですが…

まぁ、ひと段落したら、どこかへ行ってパーとしたいなぁと思ったり？

今年は、出雲の美味しい料理屋さんを1人で発見してみたいものです。　

もうすぐ年が明けますねー

皆さんは準備しましたか？

鏡餅も飾り、年賀状もだし、お雑煮も作って完璧です！　

とは言っても、正月も仕事なんですけどね。

寝正月にならずにすみそうですね〜

お雑煮といえば、皆さんはどんなものを想像しますか？

うちの実家は甘ーい白味噌にたっぷり具沢山のドロドロお雑煮なんですが、聞いたところによると島根県ではすまし汁のようなシンプルなものが多いんだとか。

でも、地方で海苔を入れたり、小豆を入れたりなんと、鮎が乗ったりするそう。ちなみにうちの職場の方は海苔を入れるそうなのでこの辺は海苔派になるのでしょうか。

次回はそっちで作ってみようかな。

でも、お袋の味と言いますか、やはりこれじゃないとと思ってしまいそうです｡笑

ここまで書きましたが、ちょっとお雑煮は早かったかな？

早いことに悪いという事はないよね！

いつも野菜を頂いている方にまたまたもらってしまいました。

今回はカブ。

もう見た目が、某ゲームのカブにそっくり。

立派なカブはスープにしてみようかと思っています。

地元にいた時はあんまり色んな野菜に挑戦する事はしてこなかったのですが、食べてみると食わず嫌いだった事が発覚する事が多々あります｡

子供の時は苦手だったものも美味しく思える事も多々。

これが、大人になったという事なんでしょうか。

たぶん、自分で料理したという補正も多少入ってると思いますが。笑

皆さんクリスマス楽しんでますか。

私は絶賛クリぼっち中です｡

でもきちんとケーキも買いましたし、ホットミルクも作ってのんびりしています。

最近はホットミルクやミルクティーなどをきちんと火をかけて作るのがブームなんです。

失敗しても次に活かせるし、腹も満たせて暖まるし良いんですよね。

そういえば、今日は出雲は雪は降りませんでしたが、予報では日曜日と月曜日に雪が降るみたいですね。今年は結構積もるかもとおっしゃる方が多いのでヒヤヒヤしています。

ところで、カメムシが多いと雪が多いともよく聞きますよね。でも、あんまり信憑性は低いそうですよ。ただ、花粉とカメムシの関係は強くて結構当たるらしいですよ。

皆さんはカメムシ信じますか〜？

今日は、職場の方になんとスズキを貰ってしまいました！

宍道湖産のスズキ。

出世魚と呼ばれ成長するにつれて名前を変えていくお魚です。このサイズだとセイゴやフッコと呼ばれるサイズですね。白身魚で他県では高値で取引される事もしばしばなお魚ですが、島根ではスズキは困るほど獲れるのだそう。獲れ過ぎて困る…贅沢な悩みですね〜

今回は沢山頂いたので、刺身と塩焼きで。残りの分は鱗を取ってエラと内臓だけ取り除いて冷凍庫へ。

これで溶かして焼けばいつでも食べれます♪

実は、捨てちゃう部分は飼っている魚や昆虫にお裾分けしています。美味しそうに食べてくれるので、料理が面倒でも頑張れてしまいます‼︎

宿禰餅(すくねもち)を知っていますか。

出雲のほとんどのお土産屋さんで売られている王道のお土産です。

1番の特徴は、箱で紙相撲が出来るようになってる事です。

お餅を食べた後にみんなで楽しめるお菓子なんです！

ちなみに、名前の由来は、相撲の始祖“野見宿禰（のみのすくね）というお相撲さんの様です｡

出雲生まれのすごい力士だったらしくそれにあやかって名前を頂いたんだそう｡

お餅は、柚子味と胡麻味の種類でした。

どちらも風味豊かでとっても美味しかったですよ！

皆さんもお土産にいかがでしょうか？

前回の続き。

日御碕灯台へ行った帰りによることをおすすめするのが、日御碕神社です。

あまり、全国的には知られていないような気もしますが、伊勢神宮と対をなす凄い神社なんだそう。

説明によると、伊勢神宮は日本の昼を守り、日御碕神社は日本の夜を守る役割があるんだとか。

なんか凄い。

また、スサノオノミコト様とアマテラス様の二柱を祀っているので二つの宮があるんです。大きく沢山の煌びやかな装飾がされている方がアマテラス様を祀っているみたいです。お姉さんだからですかね？

他にも、薄暗い少し怖い感じのするようなお稲荷様もありますし、厳かな空間を体験する貴重な時間だったかなと思います！

先日、日御碕灯台へ観光に行ってきました！

こじんまりしたところなのかなーと勝手に思っていたのですが、行ってみるとびっくり。めっちゃ大っきいし、お客さんがたくさん。

日本一大きな石造灯台なんですね。

勉強になります。

1番上は展望台となっていて163段もの螺旋階段を登れば、絶景が観れるのだとか。

また、駐車場までの道にはお土産屋さんがたくさん。多くは海鮮丼やソフトクリーム、イカ焼きなどが売られています。

また、いたる所で魚やイカが干されていて干物のいい匂いがするんです。

ぜひ、皆さんも行ってみてはいかがですか？

島根ワイナリーをご存知ですか？

出雲で育てられた葡萄を使ってワインを作っているワイナリーです。

そうは言っても、自分は家族がお酒を飲まない家だったので馴染みがなく、わざわざ買って飲んだりしないんですけども。

しかし、先日、学生の時にとてもお世話になった恩師に何かお洒落なものはないかなと思い行ってみました！

良さそうな物を見つけてプレゼントにしてしまいました。

でも、ここにきて自分も飲まないのはうーんと思っていたところ、飲めない人用にもありましたね〜。

そう！ジュース‼︎

何種類かあったのですが、珍しそうなものを購入してみました。

味はなんと言っても100%！と言った感じですかね。葡萄ジュースというより本当に葡萄のエキスみたいな感じでした。

今度は、お酒も地元に帰る時に買って酒好きの友達と一緒に飲んでみたいと思います！

いろんな方から出雲って、ペットとか大丈夫ですか？暮らせますか？と聞かれることが多いのですが、とても住みやすいですよ！

自分の家にワンちゃんとかいませんが、観光ついでにお散歩もできるところはたくさんあるし、時間をかければたくさんペット可のお家も見つかるはずです！

ちなみに出雲大社もワンちゃんオッケーでした！

また、イオンモール出雲にもペットショップがありますし、ペットショップ単体のお店もちらほらあります。自分がよく行っているのPet’sParkさんです。ペットショップ単体で大きいお店だとテンション上がりますよね！

自分はアクアとか小動物のコーナーしかほとんど寄りませんが、充実してて楽しいです。

ちなみに隣のホームセンターいないさんとは共通のポイントカードでポイントが貯められるんです。

家でペットのために色々作る時には便利ですよ！