荒神谷遺跡の古代ハスを見た後に、糸賀製餅店さんに立ち寄りました。

場所は、PLANT斐川店の西側の道を少し北に進んだところにあります。

 

 

おはぎが美味しいというお話を伺っていたので訪ねてみると、「杵つき餅パイ」というお菓子が売っていました。

お餅とあんこをパイ生地で包んだ、みかんくらいの大きさのお菓子です。

 

餅パイを買うと、よりおいしくいただくための一工夫が書かれた紙を添えてくださいました。

レンジで中の餅をやわらか～くし、オーブントースターやグリルで外のパイ生地をサクッ！とさせてからいただきます。

 

お餅のお店なので、お菓子に使われているお餅の粘りが強く、パイ生地もあいまって食べ応え抜群で、こだわりのあんこの甘さも丁度よく、一つで大満足できました！

本来の目的のおはぎもいただきましたが、餅パイ同様、お餅とあんこがとっても美味しかったです🥰

 

 

本店は斐川町にあり、出雲市でもかなり東側にあるのですが、出雲市街のほうでも、スーパーなどで取り扱われていました。

和菓子売り場にあり、わかりやすいところでは「糸賀製餅店」と書かれた木台の上に餅パイやおはぎが販売されています。

私が見かけたお店では、スーパーセンタートライアル(出雲白枝店・出雲斐川店)やゆめタウン出雲でも販売されていたので、召し上がってみたい方はぜひお立ち寄りください！

 

 

出雲市駅近くにも、また違った餅パイを作っているお菓子屋さんがあると伺ったので、食べ比べしてみたいと思います！