先日、ふらーっとスーパー「マックスバリュ川跡店」に買い物に行ったところ見つけてしまいました！

ワニ！

爬虫類のワニじゃないですよー島根でサメの事です。

島根県をはじめ、広島県など中国地方の中山間地ではサメのことをワニと呼んでいるそうです。

島根県飯南町などで食べられている事は知っていたんですけど、出雲にもちょくちょく入ってきているのを知って食べてみたかった！

安売りしてたのもあって買ってみました。

刺身で食べてみたのですが、とても不思議でタコの刺身を食べた味なのですが食感がタコほどでもなくて魚っぽいんですよね。

臭みは全くありませんでした！

凄く美味しい♪

ちなみにサメは他の魚と違ってアンモニアを尿素というものに変えて体に蓄え、あれやこれやする事で、海水の中でも生きれるように進化しています。

ですので、他の魚よりアンモニアが多いので、数日たっても腐らない事から昔は重宝されたんだそうです。

ちなみに、今日のサメはナヌカザメという種で、漢字で七日鮫。

釣り上げられても七日間ぐらいなら生きる事からだそうです。でも、流石に七日は盛りすぎでは…

昔の人は、どのように保存してたのか気になりますね…

先日まとまった休みが取れたので運動もかねてふらーっと自転車で冒険へ。

自宅から近くの斐伊川の土手沿いをグルーッと一周してきました。

周りの用水路や斐伊川に生き物が居ないかなーと寄り道しながらでしたが…

出発は一畑電車の武志駅近くからで、最終的には雲州平田駅まで行ってきました。

駅の隣のローソンで肉まんを食べて帰ってきました。消費したカロリーをプラマイゼロにしてしまってますねー。笑

ところでみなさん、斐伊川には大っきな橋が幾つかかかっていますが、逆に小さい橋を知っていますか？

武志駅近くに井上橋（いあげばし）という橋があります。

水面スレスレ、手すりもない中々スリリングな場所です。

しかし、橋の中腹で見る景色はとても綺麗で、大きな橋で見る上からの景色とはまた違った雰囲気を楽しむことができます！

散歩ついでに訪れてみてはいかがですか？

1枚目の写真は端穂橋からの風景

2枚目は怪しげな雰囲気の井上橋　です。

井上橋からの風景は行った人のお楽しみにということで…

突然ですが、皆さんは雪の日は何をしてますか？

自分は、車もないし、寒がりなので家の中に引きこもっていることがしばしば。

そんな退屈な時間を紛らわすために冬になってから普段より数倍の出費を叩いているのが、本ですねー。

元々、本は好きでちょくちょく買っていたんですが、出雲には本屋さんが結構あって新しい本を見つけるとすぐ買っちゃうんですよね…

最近特にお世話になっているのは、今井書店出雲店さんですね。

大っきいし、21時までの営業で仕事が終わった後もやっているので本当に助かってます。

皆さんも良い本を探してみてはいかがですか？

今日は久しぶりにゆめタウン出雲へ。

最近は休みの日に限って雪が続き、遠出ができてなかったんです。

自転車だと雪道は寒いし怖いしで、最近は歩いて近くのスーパーに行ってます。

しかし！今日は晴れたということで行ってきました！

最近は何かと疲れている感じなので、日頃のご褒美に買い物した後にミスタードーナツゆめタウン出雲ショップで贅沢してしまいました。

疲れている時に甘い物はサイコーですよね〜

紅茶も淹れてオシャンティな気分で頂きました。笑

2月になり春も近々かな〜と思う季節ですが、それを見事に吹き飛ばす雪。

仕事場は宍道湖に近いのですが、宍道湖は特に風が強い地域でして、仕事場への道はいつも吹雪になっていることが多いです…

雪も降っていたら、傘をさしたくなるところですが、風が強いので先日ビニール傘がなくなりました。笑

島根では傘よりレインコートは必要不可欠な物になるのかもしれませんね。

2月といえば節分

節分といえば巻き寿司ですよね！

実家にいたときは豆まきもしていた時もありましたが、今年は無しで。

マックスバリュ川跡店へ

去年出来たお店で日頃からとても助かっています。

当日は仕事の都合で買いに行けなかったので2日後ぐらいにいただきました。

サラダ巻き‼︎

色々海鮮系とかも売ってましたが、高くて…

でも、十分なごちそうですよね？

鬼でなく、福が来てくれることを祈るばかりです。笑

実は昨年のうちに買っていたGoToEatのクーポン券。中々忙しく使う暇がなく溜まってしまってます…

そんなわけで、買い物帰りに晩御飯を食べて帰っちゃいます！

ゆめタウン出雲の2階にある「かつてん」さんのソースカツ丼をクーポンを使って買いました。

大盛りだと600円ぐらい。クーポンを使えば、100円のみで出費が抑えられます。おトク！

家でもカツ丼は出来ないこともないですが、労力が半端無いですよね。

特に油、たくさん消費するしはねて汚すしで一人暮らしの天敵です。

そもそも材料を買ったりするだけで500円ぐらいしてしまうので普通に考えたら安いのでは？

何しろ美味しいし、サクサクの衣がやはり違うなと考えさせられます。

皆さんも買い物ついでに覗いてみてはいかがですか？

いやー寒いですね〜。

温度も低いのはもちろん出雲は風が強い。

一層寒く感じます。

今まで耳当てとかフードをつけて防寒するという発想が無かったのですが、出雲は必要だなと耳が痛くなるたびに感じます。

ここでももっと痛手なのが、電気代。

なんと、この月の電気代は約1万円！

高いわ…予想してたけども。

自分は、爬虫類や昆虫などを多く飼育しているので、暖房で部屋をぬくぬくにしています。

自分のためというよりペットのため第一です。笑

おかげで、出雲での冬は長らく貧乏生活になりそうです。

ペットの為ならば頑張れるさ！

みなさんは、島根ならではの冬のご馳走ご存知ですか？

全国で採れるのに、食べるところは少なく、島根の大きなスーパーの生鮮食品売り場や魚屋さんでお目にかかれるもの。

フナのお刺身！

淡水魚のフナですよ〜

島根では全国でも少ない淡水魚を食べる伝統があります。

フナだけでなくコイも有名ですね〜

全国で見られる生き物ですが、食べられないのには、生息環境の良し悪しで味の良し悪しが変わるとか、昔は寄生虫などの食あたりが多かったからなど諸説あるようです。

ただ、島根には宍道湖と中海という汽水湖があります。良い環境があるので泥臭くない良質な魚がたくさん採れるようです。

島根ではフナの身を細切りにして火を通した卵をまぶして食べるのが一般なんだそう。

ずっと気になっていて手に入れるために自転車で30分ほどかけて大型スーパーへ行きました…

気になるお味は、とても美味しい。臭みもなく、コリコリとした食感がいい。

海水魚にはない身の締まり方な気がします…

皆さんもぜひ試してみてはいかがですか？

先日お雑煮の味について書いたのですが、もう一つ書いときたい事が。

皆さんはたこ焼きに何を入れますか？

結構前に忘年会をした際、出雲ではキャベツたっぷりのたこ焼きが普通だと作り方を知りびっくり！

正直、お好み焼きでは？と思いましたが、皆さん全くの違和感なく食べられていたので自分も美味しく頂きました。

たこ焼きも地方で変わるんですね〜

知らなかった。

ちなみに大阪の人はたこ焼き器を一台は持っているという都市伝説がありますが、割と本当だと思ってます。

というか、関西では、ホットプレートを使う料理が多いんですよね。

なので、関西の人はホットプレートを持っている人が多いんです。

そして、関西で買おうと思うとほとんどのホットプレートにはたこ焼き専用のプレートが付いてきますので持っている方が多いのではないでしょうか。

持論でしかないですが、結構当たってると思いますよー。

あ、もちろんうちにもたこ焼きプレートありますよ‼︎

コロナが収まったらタコパしたいな〜なんて。