旧暦新年が2月17日でしたので
そこから7日後にあたる
今年の旧暦の春の七草は、2月23日。
ちょうど天皇誕生日で休日と重なりました
仲間と朝から、何箇所か回ってフィールドワーク
新暦の1月7日ではまだ寒くて見つからない
野原に生える七草を、
今なら見つけることができるはず！と
日向では春の陽気を感じながら、探します。
夜はそれらを並べて、答え合わせ。
今回はハハコグサとチチコグサがあることを
認識しました！
忘れないようにメモして
来年もまた、綺麗な空気や水、土に育まれた野草たちに会えますようにと祈り
夜は七草粥に舌鼓。
蕗のとうの差し入れは、蕗味噌(バッケ味噌)になりました。
感謝の1日でした。
今年も畑や田んぼがよく実り、
動物も人間も水や食糧を大切にいただけますように。
これにて、私の2年間のブログ投稿は終わります。
縁結び定住課の皆さん、
また出雲に来てから出逢った友人たちには
大変お世話になり沢山の経験をさせていただきました。
ありがとうございます。
県外からの友人が来ていたので
出雲をご案内しました。
私も住んでいるのにまだ体験したことのないもの、行ったことのない神社があります。
今回は寒さで冷えた身体をあたためてくれた
釜揚げそば。
蕎麦湯の中に蕎麦が入っていて
出汁はあとからまわしかけていただきます。
からだが芯からあたたまり
指先までホッとする美味しさでした。
蕎麦や蕎麦湯には、血流を良くするルチンが豊富。
寒い時期に、あたたかい部屋で
冷たくしめた割子蕎麦をすするのも美味しいのですが
冷え性さんにはとてもおすすめしておきたい
一品でした。
ご馳走様でした！
在来種、固有種などの種を受け継ぐ大切さを伝えている
大吾郎さんの
ユース出雲で行われたイベント
じゃがいも味噌づくりに参加してきました。
大豆以外の材料では黒豆、ひよこ豆、おからと豆乳を使った味噌、
また米麹のほかに麦麹、豆麹などさまざまな麹でつくる味噌はよく知られていて、私もチャレンジしたことがありましたが
大豆の代わりにじゃがいもやさつまいもで
お味噌ができるとは…目から鱗でした
タンパク質含量がすくないため
甘めの味噌になるイメージですが
じゃがいも味噌の味噌汁はシチューのような洋風の風味もあり軽く
子どもにも喜ばれそう！という印象でしたし
大豆の長時間の浸水や煮る作業にくらべれば
じゃがいもを材料に使う方法はとても簡単なので
自分でもやってみたいと思います。
また、ユース出雲は平日の午後あけていて
高校生が放課後に立ち寄り宿題をしたり、
休日はイベント主催など様々な使い方ができるそうです。
催しも色々企画されているのでぜひ訪れてみてください。
この2年間で私が島根の人と繋がっていったきっかけや、
気づいたり考えたことを思い出してみようと思います。
・ご縁。出雲に行くなら、あの子と繋がるといいよと引っ越す前に教えてくださった方がおられた
・農作業のお手伝いに行った
・イベントに参加した（近所で行われていたお祭り、イベント、参加するだけでなく進んで手伝った）
・イベントを主催した（かりかり梅ワークショップ、TAKEFUのお話し会、食事会）
・食事に行ったお店の人と話して仲良くなり、いろいろ教わった
・お友達がさらにお友達を紹介してくださった（最初の方より気が合う！というパターンもある）
・友人のご祖母の逝去に立ち会うことになり、お通夜に相当する、神式の前夜祭に参加した
・県外からの観光の友人が「◯月に行くよ〜」というお知らせが多かったので、
その度に地元のお店に案内したり、おすすめのお店に連れて行ったりした。
・神楽やご神事など、県外にはなくて出雲にあるものをぜひみてほしい！とシェアした
・神迎えの時期だけ来たり、お守りやご利益がほしい！のエネルギーで人が集まるのではなく、
普段から住んでいる場所の神社を大切にしてね、というメッセージを教わっていたのでそれをあわせて伝えた
・神楽や神事は、古来からの大切に受け継がれてきたもので、現代人には（知識がない、教わらないから）意味がわからなくとも数百年どころか1000年以上にわたり口伝や見せて受け継ぐことで残されてきていて、非常に重要な意味をもつと感じた
仕事をしながらでも、さまざまなことを見たり、聞いたり、学ぶことができました。
損得とか、あまり考えずに心が動いたことに素直になって行動したこと、フットワークの非常に軽い性質が、良い方向へ働いたと思います。
写真は、神式の「前夜祭」に参加した人に配られた物で、私も見本を見ながら夜、書かせていただきご遺族に託しました。
亡くなった方は、ご家族の守護神となるそうです。
いろいろ書いてしまいましたが、
お世話になった皆さま、ありがとうございました。
寒波のさなか、友人とあたたまる食事をしにいこう！と
むかったのは
出雲市駅の駅前にある、鍋や 中じい さん。
以前から気になっていたのですが初めて伺いました。
白いスープは鶏ガラスープになつめ、枸杞の実、ネギなどがたっぷり。
赤いスープには薬膳スパイスや唐辛子がたっぷり。
スープをそのままいただいても良いし、
つけだれを作り、具材をそれにつけ頂くのも美味しいです。
香味油、オイスターソース、ごま油、おろし生姜、おろしにんにく、白黒のごま、砕きピーナッツ、パクチー、ねぎ、黒酢などたっぷり味変できるお楽しみがあります！
野菜の盛り合わせや奥出雲ポーク、餃子、まいたけなどいろいろな具材をえらび、
最後は中華麺でしめるのも美味しかったです！
食べた後はポカポカ、満腹。
ぜひ伺ってみてはいかがでしょうか。
年明け、仕事のいそがしさから外食することが増えました。
出雲空港や出雲市駅前、神門通りにもある
出雲そばのチェーン店、一福さん。
いずれのお店も利用したことがあるのですが、
久しぶりに伺ったところ期間限定で大田産の穴子がつかわれた穴子重があるということで、そちらを注文しました。
出雲で外食していて思うのは、
素材や水が良くて、特にお米が美味しいこと。
店員さん同士の会話もあたりまえですが、
聞こえてくるのは出雲弁！
この日もランチタイムはとっくに過ぎている時間帯でしたので、店内は空いていて会計の時にはお店の方と雑談をしました。
穴子もふっくらプリプリで、しじみ汁とともに
楽しく美味しく頂きました！
ごちそうさまでした。
友人から声をかけてもらい、最近参加するようになった
出雲で行われたので参加してきました。
直近だと、前回は長浜神社、今回は、万九千神社です。
この活動は、数年前からはじまり、全国に少しずつひろがっているそうです。
沢山の人の往来がある神社から、
ひっそりと山の中に佇む神社
田舎や過疎地にあって、お手入れされる方が少なくなったりしている神社
神職さんがあちこちのお社の兼任をされているなど、
お掃除の人手が足りていないところをお手伝いしようという構想からはじまったそう。
植っている植物も建物もふくめ、勝手にお宮のものに触るわけにはいかないので必ず各宮司さんにお話を通してから、各地での開催日程がきまっています。
お宮の参道やお掃除をせていただくほか、宮司さんや神職の方からお話を伺う時間があったりします。
万九千神社は
12/15に神等去出祭(からさでさい)がおこなわれ
全国の神様が帰って行かれたばかりの神社。
立虫神社の摂社として、同じ境内に立っています。
明治時代に、一つの地域に一つのお宮にしましょう、
という動きが全国的にあり、それからあわせてお祀りすることになったとのこと。
お宮の名前の由来を聞いたのですが、
萬曲瀬？だったか(萬の字については、お聞きした内容だったか記憶に自信がないですが)
人も神様も往来する土地という意味がある、といわれているそうです。
日本人が昔からあたりまえに初詣や七五三など、節々にお参りしたり、お守りを授かったりしてきた神社については学校でも教わることがないため
このような機会はとても学びになりました。
まずは氏神さまを大切にしようと思います。
ありがとうございます。
先日、友人家族に誘われて
出雲に引っ越してきてはじめて
数年ぶりの焼肉やさんへ行く機会がありました。
訪れたのは、大津町の食道園
夜のみの営業、予約して向かいました。
店内には昭和の時代から地域で親しまれてきたお店のようで新聞が額に入れて飾ってありました。
印象的だったのは
ピカピカに磨き上げられた、コンロの金属製の枠や金網。換気扇は上になく卓上コンロから排出されているのか煙をまったく感じません。
演歌歌手の方が多いのか、ファンの方々の色紙もびっしり。
古いけれど気持ちの良い店内で
母世代のお姉さんたちがお肉を次々と運んできてくれます。
とにかく
美味しいお肉やキムチ、テールスープなど
もくもくと食べてしまう
気づいたら、ごはん中盛り多いかな？？
なんて思っていたのがペロリと平らげてしまうおいしさでした。
栄養とエネルギーがみなぎるような感じがしました。
ご馳走様でした。
先日、とある午後に立ち寄った
神門通りのカフェ koharuさん
(6:30〜16:00 火曜定休)
出雲大社の参道で
早朝からモーニングの営業をされているため
観光客の方々にも喜ばれています。
ランチ営業は終わっていた午後15時台
ケーキという気分でもないしお腹はぺこぺこで
と伝えると
トースト系なら出来ますよ＾＾と
スタッフさんが教えてくださり、寒い日だったので注文したのがこのホットサンド。
エスプレッソマシーンもあり
昼間からアルコールも飲めるというお店
ホットサンド、バジルソースがしのばせてあったのか
香りがよく具沢山！
とても美味しく頂きました。
今度はスイーツを目指して
また訪ねたいと思います＾＾
ご馳走様でした。
先日行われた
竹からうまれたやさしい繊維
TAKEFU おはなし会
夏に引き続き、今年で2度目の主催でした。
敏感肌やアトピーのかたに大変喜ばれていて、ここ25年ほどのあいだで登場した
新しい天然繊維です。
出雲に来てこの2年弱で、いろいろな人とのご縁やつながりをいただきました。
そのなかから、会場の提供を申し出てくださったり、からだにやさしい食事を用意してくれた友人、
受付などのお手伝いもいただき、大変ありがたく感じています
特に神在をひかえておいそがしい時期の小田温泉さんには
たまたま、おはなし会の日付が休館日だったこと、さまざまな状況が重なり
ご協力いただけることになりました
お昼のお弁当を用意してくれた、出雲で雑穀料理教室（つぶつぶ料理）をしている美保凛ちゃんの
ほっぺた落ちるお弁当は、皆に喜んでいただきました。
なにより、TAKEFUの開発者であり社長の相田さんが自ら全国を回っていかれるなかで
出雲にお越しいただき、
そのおはなしに深く感銘を受けた皆さんが
人と地球にやさしい選択をする人として、これからの未来により良い流れがうまれたこと
とても嬉しい時間でした。
準備にはチラシ印刷、置かせていただくお店への訪問、SNSでの告知など
普段は勤めがありながら、限られた時間でのチャレンジでしたが良い経験になりました。
私は昭和生まれですが、この10年、さらにこの5年ほどで、
時代背景も変わりましたし、自身の価値観の変容も加速しているように思います。
お金やエゴで動くのでなく、ウソのない心、意識、そういうひとが集まるコミュニティ。
からだにも地球にも良いものを作る人、使う人、伝える人がいる。
心強く感じました！
ありがとうございました。
