先輩Iターン女子の声
ゆりをIターン女子 会員No.048
年末の餅つき大会
ゆりをです。
前回のブログ写真ミスって
わたしとリンゴとやかんになってたとです。
さて、2018年も残すところわずか！
忘年会シーズン！
ということで、うちの職場でもやりましたよ！
餅つき大会！！！
忘年会とセットの恒例行事のようですが、
新人ゆりをは初参戦！
職場が改修される前、民家の頃から使われていた
伝説の臼と杵を使いました！
前日からもち米を水に浸け（24時間）
当日かまどと蒸し器で蒸かし（約40分）
蒸かしたもち米を臼と杵ですり潰し（熱いうちに手早く。一番しんどいけど一番大事な工程！）
餅をつく！！（ぺったん！）
初めはへっぴり腰で杵が餅にヒットしなかったゆりをでしたが
終盤にはこの道40年のベテラン並みに。
どちらかというと、杵でつくより餅を返す役の方が難しかったです。
これは最後まで赤ちゃんレベルでした。生まれたてのゆりを。
そして つきたての餅を適当な大きさに分けたら
丸めた瞬間その場でパクリ！
この一口のために餅つきで体力使い切りましたからね！
激ウマでした！！！
前日から相当ワクワクしていましたが、期待以上の美味しさ。
驚きの柔らかさと ほのかな甘みに思わず笑顔になっちゃいます。
そこで砂糖醤油なくてもいけるのでは？と思い、こっそりダイレクトで食べてみました。
餅を覆っていた餅とり粉で「グッフォ」となったのは秘密です。
わたしとリンゴとスキレット
こんにちは。ゆりをです。
先日、長野の親戚から蜜たっぷりのリンゴが届きました！
たくさん頂いたので、昼休みに職場の薪ストーブ＆スキレットでトロ＆ジュワ～な焼きリンゴに！
調味料はいらない！そのままが一番美味しい！！
スキレット初めて使いましたが、食材本来の美味しさに感動しました！
そして調理器具が充実してる職場に感謝です！笑
この日、焼きリンゴの美味しさに気付いたゆりを。
自宅のコンロ＆フライパンで挑戦したら激＆コゲでした。（がびーん）
はじめての手打ち蕎麦
こんにちは。ゆりをです。
メリクリです。
今回はメリでもクリでもない話題です。
先週末は職場の古民家で人生初！蕎麦打ち体験をしました！
しかも使用した蕎麦粉は古民家塾（職場の古民家）の畑で栽培した蕎麦の実から製粉しています！
じ、自家栽培！！
もはや何屋なのか危ういですが、建築屋です！
↓蕎麦打ちの様子はコチラを見てね。
http://eatelier.jugem.jp/ （ブログ：手打ち蕎麦の集い）
今回の企画の主旨は
「自家栽培の蕎麦粉を使った手打ち蕎麦をみんなで食べよう！」だったので
来ていただいた方々には、ゴールデンソバリエさんとゆりをが手打ちした蕎麦をゆっくり堪能していただきました！
↓その様子はコチラ
蕎麦打ち終了！イエー！
ここまでは非常に順調！
そしてゴールデンソバリエ氏からの指令！
「かまど×2で湯を沸かす！」
ラジャ！(‘◇’)ゞ
…
……？
…沸かぬ！その前に火が付かぬ！！
どう頑張っても片方のかまどの火が消える！
その間ソバリエ氏は追加の蕎麦打ち！
しかし今日のスタッフはゆりを一人！
ゆりをワタワタ！
そこに見かねた紳士（参加者）が助太刀！
さらに奥様（参加者）も助太刀！
みんなで助太刀！！！
沸いた！！
茹でる！！
盛付け！！
完成～！！
イエーーーーーイ！！！！！
実際バタバタ過ぎて全くイエーイじゃなかったですけどね！
でも皆さんの優しさのおかげでなんとかなりました！
本当にありがとうございました！！
そして蕎麦も格別に美味しかったです！
ちなみに、片方の(普段使ってない)かまどに火が付かなかった理由は
「かまどから煙突への通気口にフタしたままで酸素を供給できなかったから」
まだまだ使い慣れてなさを！
Yeah！
いずもな職場
ゆりをです。
毎朝 寒さに負けそうですが負けません。
おとなだもの！！（ありがとうヒートテック）
さて、今日は前回チラつかせた職場の話をします。
これがまさに「いずもな暮らし」っぽいのです。
私が働いている設計事務所は築200年の古民家を改修した場所で、
なんと かまどや囲炉裏、五右衛門風呂も残っています。ワオ！
写真は土間キッチン。ここでご飯食べたり打合せします。
もちろんご飯はかまどで炊きます。
かまどのご飯を知らない方のために一応お伝えしますが…
これほんと…激ウマだけん！！！
皆さんにおにぎり作って美味しさを分かち合いたい！！
全自動家電や人工知能が一般的になった現代では、
昔の道具は手間がかかるイメージがあるかもしれませんが…
私はこの暮らしが大好きです！！
最初は失敗もありますが、かまども薪ストーブも慣れれば簡単なもので、
手間が増えるというより日々の暮らしを考える時間が増えるイメージです。
「今日寒いけん、昼休憩には土間が暖まるようにストーブに薪くべとこっと♪」
…なんてことを仕事中に考えてます。
そして休憩中はゆりをがストーブ前を独占します。毎日。
所長にも先輩にも譲らないぜ！
他にもボタンひとつで終わらない、楽しい日常がたくさんあります！
出雲は美しい古民家が数多く残っている地域なので
スローライフ好きにはたまらないですね！
私はまち歩きが好きなので色々散策してみたいです！！
（暖かくなったら）
ちなみに、ここでは古民家を活用した民泊やイベント開催もあります。
先週は蕎麦打ちをしたので、そのお話は次回！
イベントはHPやFBで告知しています。
チェックしてみてくださいね(^_^)
はじめまして
ゆりをと申します！
まずは簡単に自己紹介します。
出身：鳥取県米子市（車で片道1.5時間。割と近い。）
仕事：建築設計（住宅が好きです。まじめな新入社員。）
年齢：26歳（申年。ウキ）
好き：美味しいものを食べること（うむ）
ハイキング、散歩（おにぎり持参）
絵を描くこと（たまに）
苦手：医療系ドラマの手術シーン（痛い）
採血（やめて）
寒さ（凍る）
こんな感じです。
「ゆりを」の由来は覚えていませんが、職場の所長が決めてくださいました。
なのでオフィシャルに「ゆりをくん」と呼ばれます。
そんな楽しい職場の方々に見守られながらのブログです。
頑張ります！
ゆるめに！
ゆりを
