こんにちは、あうら子です。

今回もベーカリーBOCさんに行ってきました！

以前もブログにしたことがあるのですが、

あの時からBOCさんが私のお気に入りのパン屋さんでして、

たびたびおじゃまさせていただいています🙏

5/22のブログ記事↓

https://izumonakurashi.jp/2024/05/%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%ab%e3%83%aaboc%e3%81%95%e3%82%93%e3%81%ae%e3%80%8e%e9%a3%9f%e3%83%91%e3%83%b3%e6%96%90%e4%bc%8a%e5%b7%9d%e3%80%8f/

今回ご紹介するのは

BOCさんの看板商品のクロワッサン🥐

いつも遅めの時間に行っていたからか なかなか出会えず🙄

この度ようやく邂逅することができました✨

外はサクサク、なかもっちり。

バターのミルキーな香りが広がる芳醇なお味でありながら、口当たりは軽やかで、

いくつでも食べられそうな美味しさでした✨

そのままで食べてももちろん美味しいのですが、

何にでも合わせられるシンプルなお味なので、

お野菜を挟んでサンドイッチにしても美味しそうだな～と、贅沢なことを思いました😂

また出会えることを祈って。

クロワッサンチャレンジ💪

(※筆者は運命的な出会いを楽しんでいます。

お目当てのパンがある場合はご予約やお取置きもできるそうなので、お電話にてご確認ください！)

ベーカリーBOCさんのインスタグラムアカウントはこちら↓

https://www.instagram.com/bakery__boc?igsh=MXdjendsemY0eWM5bg==

～～ 全然関係のないお話 ～～

パンはすぐ近くの公園でいただいたのですが、、、

公園のお名前は「朝倉南公園」。

少し漢字は違えど、某有名野球漫画のキャラクターとそっくりなお名前👀

とくに関連はないそうですが、、凄い偶然ですね！

こんにちは、あうら子です。

今回はお歳暮やお中元、プレゼントに！

出雲のおすすめグルメギフトのご紹介です🎁

島根の美味しいお肉といえば しまね和牛！

出雲市にはそんなしまね和牛を大切に育てている藤増牧場さん直営の

しまね和牛専門店『藤増ストアー』さんがあります。

市内各所に店舗を構える藤増ストアーさんですが、

実はオンラインショップもあるんです🙌

藤増ストアーさんの公式サイトには、

オンラインショップのページがあります。

サーロインステーキや、モモの薄切りなど、

しまね和牛を贅沢に多様に堪能できるラインナップで、

お肉好きさんならどれをもらっても喜んでもらえること間違いなし💪

私は友人へのプレゼントに、

サーロインとモモの薄切りをそれぞれ贈りました🎁

サーロインは、脂のうまみとあまみがとろけ出す、噛む必要がないくらいやわらかなお肉で、

モモは、赤身肉なので 和牛のうまみがありつつより肉肉しい食感のお肉だったそうです。

やわらかな肉質と脂のうまみをたっぷり楽しみたい方はサーロイン、

肉肉しい食感とうまみをバランスよく楽しみたい方はモモがおすすめですね✌️

グルメな方へ日頃の感謝をお伝えするのにぴったりの贈り物です✨

藤増ストアーさんの公式サイトはこちら↓

https://fujimasu.jp

こんにちは、あうら子です。

今回は 『出雲 コーヒー カラーズ』さんへ行ってきました！

場所は斐川町、スーパーPLANTの近くにあります。

お店の駐車場は狭めです⚠️

コーヒー カラーズさんは、

ドリンクコーヒーやコーヒー豆を販売されているお店です☕️

このお店のおすすめポイントはなんと言っても、

ご主人のコーヒーに対する愛が深いこと！

「こうこうこうなコーヒーを楽しみたい」とご相談すると、

リクエストにピッタリの豆を厳選してくださり、

時間があれば、その豆の生産地やお味などの特徴を

とても楽しそうに詳しくお話してくださいます✨

私はまったくコーヒーについては詳しくないのですが…、

お盆帰省のこの季節、最近コーヒーを好んでよく飲むようになった身内へのお土産に と、

コーヒーマスター(？)に豆選びをお手伝いしていただきました🙇‍♀️

こちらからのリクエスト内容は

「酸味が控えめでいい匂いのする、カフェオレに合う豆｣。

 ご主人がチョイスしてくださったのは、

タンザニア･エーデルワイスAA キリマンジャロと

ブラジル スイートイエローでした。

豆は挽かずにそのままでいただきました。

(挽いていただくこともできます！)

また、コーヒー豆と一緒に、今回購入した豆の説明書も同封していただきました！

(ご主人がおっしゃるには

「説明をみるとその味しか感じられなくなるので、

まず素朴なありのままの気持ちで味わった方が色んな味を見つけられる」とのこと。

飲んだ後の答え合わせで読むと良さそうですね👌)

お土産をおすそ分けしてもらって、

ブラジル スイートイエローをいただきました！

どんな飲み方をしてもバランスよくいただけるとのことでしたので、

夏らしく、濃いめにドリップしてアイスで🙌

説明書なしでのお味の印象は、

最初は苦味(酸味？)がグッときて、後からナッツぽさとほんのりとした甘さがやってくるお味。

さっぱりしがちなアイスコーヒーでも、

バターたっぷりのお菓子の味を邪魔せず風味をプラスするような、

香り高い美味しいコーヒーでした🥰

こだわりコーヒーをいただきたい方にとってもオススメのお店です🙌

テイクアウトドリンクもしているようでしたので、

今度はご主人のドリップコーヒーをいただいてみたいです！

こんにちは、あうら子です。

7/27(土)に開催されたSunday Market CiBOに参加してきました！

CiBOとは、出雲市役所の出雲だんだん広場で開催される屋外ファーマーズマーケットのことです。

新鮮野菜やドリンク、絵本まで、

いろいろな出店があって子供から大人までたくさんの人が楽しめます☺️

普段は毎月第4日曜日、9～13時に開催されていますが、

夏のCiBOは夕方から！

17:00～21:00に開催されます。

お昼に開催されているときよりもおちついた大人な賑わいで、

ゆったりと過ごすことができますよ♪

夕方とはいえまだまだ暑さが残っていたので、かき氷をいただきました！

『ハーブティー専門店 herb tea yado』さんの、

コーディアルという、ハーブ成分をぎゅっと凝縮した特製シロップをたっぷりかけたかき氷です。

エルダーフラワー＆エキナセアの赤いシロップに、

有機ドライりんごのシロップ漬をプラスでトッピング🍎

シロップははちみつのようなこっくりとした甘さがあり、

そこにトッピングのりんごのチャリチャリ(？)とした食感と酸味が加わって、

ほどよく爽やかな夏のフレーバーでおいしかったです😚

こちらのシロップはお子さまでも大丈夫な「免疫のためのブレンド」なのだとか。

夏バテ気味な時期にもぴったりな滋養強壮になりそうです💪

yadoさんのお店は出雲市にあり、

オリジナルブレンドのハーブティーやハーブコーディアルをお取り扱いしているようです！

どんな方でも飲めるようなハーブティー。気になります👀

次回のCiBOですが、

8/24(土)開催予定だそうです！

今度も夕暮れ時に開催されるそうなので、

素敵な出会いを探しにぜひ訪れてみてください！

開催日時や出店されるお店などの詳しい情報は、

SNSアカウントからご確認ください。

Sunday Market CIBOさんのインスタグラムアカウントはこちら
↓
https://www.instagram.com/sundaymarketcibo/

こんにちは、あうら子です。

7月21日開催の直江まつりに行ってきました！

会場は国道9号線の南側の通り、県道275号線を歩行者天国に！

たくさんのひとが訪れ思い思いに夏を楽しむ、大賑わいの夏祭りでした🌞

私が参加した2日目は、出雲のこんぴらさんの例祭。

四国、讃岐の国･香川と縁深いスポットのお祭りということで、

故郷の空気を感じて嬉しく思いました☺️

まずはご挨拶と夏越の祓えの茅の輪くぐりをキッチリと。

あとはたっぷり夏祭りを満喫しました♪

歩行者天国となった道には、夏祭りらしい屋台メシがズラリ。

かき氷のシロップのバラエティの豊富さにジェネレーションギャップを感じつつ、珍しいオレンジをチョイス✌️

かき氷シロップはいつ食べても味が違うのか同じなのか分からないのですが、今回も分からない😇

柑橘のような酸味があるような…？

ともあれ冷たくサッパリとしていて、暑い野外でいただくと美味しさが増す食べ物ですね🍧

食べ終えればぶらり。

各所に｢直江一式飾り｣と呼ばれる民俗芸術が展示されていました。

一式飾りとは、食器など一式を組み合わせてつくる民俗芸術で、出雲市の無形民俗文化財に登録されています。

「直江｣と頭に付くように、平田町など出雲の他の地域でも行われている文化です。

直江では、直江の豪商･江角屋さんが火を防ぐ神様｢秋葉大権現｣の分霊を直江に持ち帰ったことから始まり、

神仏分離令のため一度平田へ移転、

再び直江へ戻った際に江角屋さんに伝わる一式飾りが引き継がれ、

今日に至る、とのことだそう。

私が昨年参加した平田まつりで奉納されていた「平田一式飾り」とは少し違うようで、

飾り宿の前に火消し道具であるハシゴと松が並べられているのが特徴です。

火事にならないようにと願う気持ちから脈脈と受け継がれてきた風習なんですね😳✨

21日のイベント･おみこし巡業では、子どもみこしと大人のみこし2艘が町内を巡業されていました。

秋葉さんの祀られている東白寺の入口でぐるぐるとおみこしを回していたのは

秋葉さんをお慰みするためなのでしょうか🤔

皆さん暑い中で休みながら巡業されていましたが、回している時も楽しそうな晴れやかな表情。

廃れつつある日本のハレの日が営まれるいいお祭りだなあと思いました🏮

お腹も心も夏祭りでいっぱいいっぱいにして、

明るい満月のもと、帰路につく😌

夏、始まった☀️

こんにちは、あうら子です。

梅雨が明け、いよいよ夏！な季節になりました☀️

出雲市の防災無線でも熱中症警戒情報が連日放送されています。

これから厳しい暑さが続きますが、体調にはくれぐれもお気をつけください🙇‍♀️

時は少しさかのぼり…

梅雨があけそうであけないビミョーなお天気続きのころ😟

雨の憂鬱な気分をケーキでアゲ⤴︎るために

『ケーキ日和』さんというピッタリな名前のお店に伺いました♪

場所は、交差点「渡橋中央」の南西側。

コック帽をかぶったワンコのロゴが目印です🐶

ショーケースにはスタンダードなケーキや、

お店のロゴのような可愛らしいわんこのケーキ。

いろいろなケーキが並べられている中で、

「スイカのショートケーキ」と目が合いました🍉

スイカとケーキの組み合わせと出会ったのは生まれて。

白いクリームと淡い黄色のスポンジに、真っ赤なスイカが映えてとっても華やか✨

でもお味の方は一体どんな風にマッチしているのか…🤔

とても気になったのでいただいてみました。

スポンジとクリームはほどよい甘さで、ひとくち食べただけで十分満足できます💕

スイカのシャクっとした軽い食感が楽しーい！

そしてみずみずしい果汁でケーキをより飲み物のようにいただけました！

ふと思い浮かぶ、スイカとアイスクリームを一緒に食べていた夏休みの思い出💭

新しい出会いとなつなつしいお味で気分が晴れやかになれました🙌

遊び心あふれるかわいいケーキな気分の時におすすめのケーキ屋さんです！

ケーキ日和さんのインスタグラムアカウントはこちら↓

https://www.instagram.com/cake_biyori/

こんにちは、あうら子です！

先週12日にご紹介した『食創工房レコルト』さんのメロンフェアに行ってきました！

7/12のブログ記事↓

https://izumonakurashi.jp/2024/07/%E3%83%AC%E3%82%B3%E3%83%AB%E3%83%88%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E8%82%89%E3%81%BF%E3%81%9D/

まずはお得に肉みそたちを追加購入💪

牛みその激辛はキュウリを食べる時にやっぱり欠かせません👍

そして新たに豚みそも購入しました！

トマトベースで豚肉の甘みが溶け込んだ、ニンニク香る洋風肉みそ。

これはもうミートソースです！

トーストにチーズと一緒にのせてピザトースト風にいただいたり、

カレーのスパイシーな隠し味にしたりすると美味しかったです😋

そのままパスタに絡めていただくのも美味しそう🍝

メロンフェアということで、

もちろんメロンが使われたスイーツもいただきました🍈

私がいただいたのは米粉のメロンロール！

米粉を使っているので生地がモサモサしているのかな…？と思いきや、

フワフワな口当たりのスポンジでびっくり😳

ジューシーであま〜いメロンがたくさん入っていて、

素朴な味わいのカスタード&ホイップクリームによくマッチして美味しかったです💕

(ついでに気になっていたチョコケーキも👌

チョコチョコしくて濃厚でした🍫)

メロンフェア第2弾は、7/20(土)と7/21(日)！

旬のメロンスイーツやお得なみそシリーズを手に入れるチャンス💪

夏においしい今だけの味覚たちをぜひご堪能ください🌴✨

お店やイベントのご詳細はこちらからご確認ください。

食創工房レコルトさんのインスタグラムアカウント↓

https://www.instagram.com/aguread.recolte/

こんにちは、あうら子です。

今回は 『食創工房レコルト』さんへ行ってきました！

場所は斐川町、荒神谷遺跡方面にあります。

お店近くの道を通るとたくさんのぼりが立っているので

迷いにくいです。

レコルトさんは、地元食材を使用した

ケーキや焼き菓子を販売されているお店です🍰

お店を入ってすぐはショーケースや

焼き菓子が並んでいて、いかにもケーキ屋さんという雰囲気👀

…がするのですが、

一番奥にはまた違ったオーラを放つ小瓶が並べられています。

それは「肉みそ」です！

店内で丹精込めて作られた手作りこだわりの肉みそで、

お肉の種類は鳥豚牛と勢ぞろい🐓🐖🐂

特に牛肉みそはしまね和牛でつくられていて、

辛さの違うものや無臭ニンニクを使用したものなど種類も豊富♪

いろいろな食べ合わせが見つけられて面白そうです😚

今回 私は、牛みその激辛をいただきました！

味は簡単に言うと焼肉のタレのようなお味。

醤油ベースな甘辛なお味で、唐辛子辛さのある、

ニンニクの香る牛肉のコク深い味わいの肉みそでした💕

シンプルに白ご飯と一緒にいただいてもおいしいですが、

キンキンに冷やしたキュウリや冷やし中華と一緒に食べてもおいしかったです☺️

あえて真夏日に、冷やして美味しい料理とクーラーの効いた空間の中で、

唐辛子の燃えるような辛さを楽しみたい…🔥

そんな肉みそでした！(？)

今月7月にはなんと

メロンフェアがあるようです🍈

島根県産メロンを使った イベント限定ケーキが登場✨

さらに、お得に肉みそやえごま椎茸が特別価格で販売されるそうです！

気になった方はぜひこの機会に訪れてみてください🙌

お店やイベントのご詳細はこちらからご確認ください。

食創工房レコルトさんのインスタグラムアカウント↓

https://www.instagram.com/aguread.recolte/

こんにちは、あうら子です。

梅雨に入り、雨がたくさん降りやすい季節になりました☔️

今年も全国各地で豪雨が発生しており、

出雲市でも大雨・洪水警報が発令された日があります。

過去には、梅雨前線の豪雨による災害では、

昭和47年7月の豪雨で、出雲市を流れる斐伊川や神戸川、宍道湖の水位の上昇によって多くの浸水被害が発生したそうです。

出雲市を流れる一級河川 斐伊川は、昔から洪水を起こす暴れ川だったそうで、

日本神話に登場するヤマタノオロチのモデルになったともいわれています。

そんな斐伊川・神戸川・下流の大橋川をまとめた斐伊川水系では、

洪水などの災害を防ぐ治水システムを事業として

『斐伊川･神戸川治水計画』という3点セットの事業が行われています。

この事業は、ヤマタノオロチを退治した神話になぞらえて

『平成のオロチ退治』といわれているそうです😳

事業の主な3つの柱の一つに、

｢斐伊川放水路｣という

斐伊川からの洪水を神戸川へ分けて、

宍道湖への洪水量を減らし、災害を防ぐ施設がつくられました。

こちらの施設を紹介している『斐伊川放水路事業記念館』さん。

小さな記念館ではありますが、

事業の内容や流れ、工事の際に出土した遺跡の紹介などを、

ゆっくりと落ち着いてさくっと学ぶことができます😌

イベントが開催させるときもありますので、

事業の理解を深めると共に、

日頃の防災意識を高めるのにもぜひ気軽に訪れてみてください🙌

こんにちは、あうら子です。

今回は『出雲の国 みみてい』さんへ行ってきました！

場所は天神町、

イオンモール出雲の南側、県道28号沿いにあります。

創業40年以上の老舗ハンバーグ&ステーキレストラン🍽

レトロな内外装と定番メニューたちが

昔からずっと愛されてきたお店だということを教えてくれます😌✨

今回 私がいただいたのは『私だけの日替わりランチ』！

16種類のメインディッシュの中から

自分好みで2つを選ぶことができます✌️

この日はハンバーグを食べたかったのと、

洋風も和風な味も両方楽しみたいという気分から、

デミグラスハンバーグと豚しょうが焼きをチョイス✌️

鉄板にのせられたアツアツなハンバーグと

肉厚な豚のしょうが焼きでごはんがすすむのなんの🍚

食後には手作りデザートとコーヒーも付いていて、

とってもお腹いっぱいになれました🥳

ステーキやハンバーグのお弁当も予約？でテイクアウトできるみたいです。気になる！

ハンバーグの美味しさは堪能できたので、

今度はご褒美にステーキメニューもいただいてみたいです🥩🙏