こんにちは、あうら子です。

梅雨が明け、いよいよ夏！な季節になりました☀️

出雲市の防災無線でも熱中症警戒情報が連日放送されています。

これから厳しい暑さが続きますが、体調にはくれぐれもお気をつけください🙇‍♀️

時は少しさかのぼり…

梅雨があけそうであけないビミョーなお天気続きのころ😟

雨の憂鬱な気分をケーキでアゲ⤴︎るために

『ケーキ日和』さんというピッタリな名前のお店に伺いました♪

場所は、交差点「渡橋中央」の南西側。

コック帽をかぶったワンコのロゴが目印です🐶

ショーケースにはスタンダードなケーキや、

お店のロゴのような可愛らしいわんこのケーキ。

いろいろなケーキが並べられている中で、

「スイカのショートケーキ」と目が合いました🍉

スイカとケーキの組み合わせと出会ったのは生まれて。

白いクリームと淡い黄色のスポンジに、真っ赤なスイカが映えてとっても華やか✨

でもお味の方は一体どんな風にマッチしているのか…🤔

とても気になったのでいただいてみました。

スポンジとクリームはほどよい甘さで、ひとくち食べただけで十分満足できます💕

スイカのシャクっとした軽い食感が楽しーい！

そしてみずみずしい果汁でケーキをより飲み物のようにいただけました！

ふと思い浮かぶ、スイカとアイスクリームを一緒に食べていた夏休みの思い出💭

新しい出会いとなつなつしいお味で気分が晴れやかになれました🙌

遊び心あふれるかわいいケーキな気分の時におすすめのケーキ屋さんです！

ケーキ日和さんのインスタグラムアカウントはこちら↓

https://www.instagram.com/cake_biyori/

こんにちは、あうら子です！

先週12日にご紹介した『食創工房レコルト』さんのメロンフェアに行ってきました！

7/12のブログ記事↓

https://izumonakurashi.jp/2024/07/%E3%83%AC%E3%82%B3%E3%83%AB%E3%83%88%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E8%82%89%E3%81%BF%E3%81%9D/

まずはお得に肉みそたちを追加購入💪

牛みその激辛はキュウリを食べる時にやっぱり欠かせません👍

そして新たに豚みそも購入しました！

トマトベースで豚肉の甘みが溶け込んだ、ニンニク香る洋風肉みそ。

これはもうミートソースです！

トーストにチーズと一緒にのせてピザトースト風にいただいたり、

カレーのスパイシーな隠し味にしたりすると美味しかったです😋

そのままパスタに絡めていただくのも美味しそう🍝

メロンフェアということで、

もちろんメロンが使われたスイーツもいただきました🍈

私がいただいたのは米粉のメロンロール！

米粉を使っているので生地がモサモサしているのかな…？と思いきや、

フワフワな口当たりのスポンジでびっくり😳

ジューシーであま〜いメロンがたくさん入っていて、

素朴な味わいのカスタード&ホイップクリームによくマッチして美味しかったです💕

(ついでに気になっていたチョコケーキも👌

チョコチョコしくて濃厚でした🍫)

メロンフェア第2弾は、7/20(土)と7/21(日)！

旬のメロンスイーツやお得なみそシリーズを手に入れるチャンス💪

夏においしい今だけの味覚たちをぜひご堪能ください🌴✨

お店やイベントのご詳細はこちらからご確認ください。

食創工房レコルトさんのインスタグラムアカウント↓

https://www.instagram.com/aguread.recolte/

こんにちは、あうら子です。

今回は 『食創工房レコルト』さんへ行ってきました！

場所は斐川町、荒神谷遺跡方面にあります。

お店近くの道を通るとたくさんのぼりが立っているので

迷いにくいです。

レコルトさんは、地元食材を使用した

ケーキや焼き菓子を販売されているお店です🍰

お店を入ってすぐはショーケースや

焼き菓子が並んでいて、いかにもケーキ屋さんという雰囲気👀

…がするのですが、

一番奥にはまた違ったオーラを放つ小瓶が並べられています。

それは「肉みそ」です！

店内で丹精込めて作られた手作りこだわりの肉みそで、

お肉の種類は鳥豚牛と勢ぞろい🐓🐖🐂

特に牛肉みそはしまね和牛でつくられていて、

辛さの違うものや無臭ニンニクを使用したものなど種類も豊富♪

いろいろな食べ合わせが見つけられて面白そうです😚

今回 私は、牛みその激辛をいただきました！

味は簡単に言うと焼肉のタレのようなお味。

醤油ベースな甘辛なお味で、唐辛子辛さのある、

ニンニクの香る牛肉のコク深い味わいの肉みそでした💕

シンプルに白ご飯と一緒にいただいてもおいしいですが、

キンキンに冷やしたキュウリや冷やし中華と一緒に食べてもおいしかったです☺️

あえて真夏日に、冷やして美味しい料理とクーラーの効いた空間の中で、

唐辛子の燃えるような辛さを楽しみたい…🔥

そんな肉みそでした！(？)

今月7月にはなんと

メロンフェアがあるようです🍈

島根県産メロンを使った イベント限定ケーキが登場✨

さらに、お得に肉みそやえごま椎茸が特別価格で販売されるそうです！

気になった方はぜひこの機会に訪れてみてください🙌

お店やイベントのご詳細はこちらからご確認ください。

食創工房レコルトさんのインスタグラムアカウント↓

https://www.instagram.com/aguread.recolte/

こんにちは、あうら子です。

梅雨に入り、雨がたくさん降りやすい季節になりました☔️

今年も全国各地で豪雨が発生しており、

出雲市でも大雨・洪水警報が発令された日があります。

過去には、梅雨前線の豪雨による災害では、

昭和47年7月の豪雨で、出雲市を流れる斐伊川や神戸川、宍道湖の水位の上昇によって多くの浸水被害が発生したそうです。

出雲市を流れる一級河川 斐伊川は、昔から洪水を起こす暴れ川だったそうで、

日本神話に登場するヤマタノオロチのモデルになったともいわれています。

そんな斐伊川・神戸川・下流の大橋川をまとめた斐伊川水系では、

洪水などの災害を防ぐ治水システムを事業として

『斐伊川･神戸川治水計画』という3点セットの事業が行われています。

この事業は、ヤマタノオロチを退治した神話になぞらえて

『平成のオロチ退治』といわれているそうです😳

事業の主な3つの柱の一つに、

｢斐伊川放水路｣という

斐伊川からの洪水を神戸川へ分けて、

宍道湖への洪水量を減らし、災害を防ぐ施設がつくられました。

こちらの施設を紹介している『斐伊川放水路事業記念館』さん。

小さな記念館ではありますが、

事業の内容や流れ、工事の際に出土した遺跡の紹介などを、

ゆっくりと落ち着いてさくっと学ぶことができます😌

イベントが開催させるときもありますので、

事業の理解を深めると共に、

日頃の防災意識を高めるのにもぜひ気軽に訪れてみてください🙌

こんにちは、あうら子です。

今回は『出雲の国 みみてい』さんへ行ってきました！

場所は天神町、

イオンモール出雲の南側、県道28号沿いにあります。

創業40年以上の老舗ハンバーグ&ステーキレストラン🍽

レトロな内外装と定番メニューたちが

昔からずっと愛されてきたお店だということを教えてくれます😌✨

今回 私がいただいたのは『私だけの日替わりランチ』！

16種類のメインディッシュの中から

自分好みで2つを選ぶことができます✌️

この日はハンバーグを食べたかったのと、

洋風も和風な味も両方楽しみたいという気分から、

デミグラスハンバーグと豚しょうが焼きをチョイス✌️

鉄板にのせられたアツアツなハンバーグと

肉厚な豚のしょうが焼きでごはんがすすむのなんの🍚

食後には手作りデザートとコーヒーも付いていて、

とってもお腹いっぱいになれました🥳

ステーキやハンバーグのお弁当も予約？でテイクアウトできるみたいです。気になる！

ハンバーグの美味しさは堪能できたので、

今度はご褒美にステーキメニューもいただいてみたいです🥩🙏

こんにちは、あうら子です。

今回は今市町の『ツバメヤ』さんに行ってきました！

場所は今市町、出雲市駅の北側、

サンロードなかまちの真ん中あたりにあります。

とてもとても人気な居酒屋さんなので予約必須です✋

こちらのおすすめポイントは、

島根の地酒がたくさんあるところ！

日本酒好きな方はとても楽しめるところだと思います🍶

おちょこで注文すると一杯ひとはい店員さんが目の前でついでくださるのですが、

瓶のラベルを見る時間を設けてくださるのが、珍しいサービスだと思いました👀

お土産で買う時用に覚えて帰れるのがいいですね！

私が訪れた時は、

夏季限定の出雲富士『夏雲(なつも)』が提供されていました！

酸味がありつつ、甘みがあってすうっと透き通った夏らしい爽やかなお味で、

淡白な白身のお刺身や天ぷらによく合う、

旨みをプラスするような日本酒でした‎🤍

お料理はあなごのものが美味しくて、

私は特にあなごの燻製がお気に入りです🥰

身はふんわりと食べやすい柔らかさでありながら、

鰹節を思わせるようなギュｯと旨みを凝縮したお味で、これまた日本酒に合う✨

ビールにも焼酎にも合いそう！

島根のおいしい地酒とそれに合う食べ物を楽しみたいかた向けの居酒屋さん🍶

島根の夜でまずイントロとして紹介したいお店です💪

こんにちは、あうら子です。

今回は たこ焼き専門店『美味いもん屋 たこ天』さんへ行ってきました！

場所は塩冶町、カラオケバンバンなどの駐車場の一角にあります。

とてもこじんまりとしたお店で、お祭りの屋台のよう。

お店を覆うブラックボードにはタコや色んなイラストが描かれていて、

ユニークでかわいい内外装になっています😊

たこ天さんの特筆すべきところは、

なんと言ってもメニューの数がとっても多いところ！

馴染みのあるものから変わり種までよりどりみどり😳

プラストッピングで自分好みにカスタマイズもできます。

どんな気分の時に行ってもぴったりなたこ焼きが見つかりそうです♪

子どもから大人まで次から次にお客さんが絶えないお店ですが、

回転が早いので待ち時間は数分です。

今回 私は、キムチねぎマヨの揚げタコをいただきました！

キムチの辛さとマヨネーズのまろやかさ、ねぎの香りが

どこか懐かしい駄菓子屋のお味(？)がしました😚

このメニューはいい匂いがしすぎてお部屋や服に残るので

屋外で食べるのを推奨します😅笑

時間を置いてからいただいたので

揚げたてカリカリの1番美味しいタイミングは逃してしまったのですが、

揚げタコの香ばしさはそのままに、中はふわふわとろとろで

時間が経ってもとても美味しかったです💕

市販の冷凍たこ焼きでは味わえない お祭り屋台の美味しさをいつでも楽しめる、

そんなたこ焼き屋さんです🐙

こんにちは、あうら子です。

今回は焼肉 味一(あじいち)さんに行ってきました！

場所は出雲市駅より南東側、

ピンク屋根のユニペトガソリンスタンドさんの南隣にあります。

お店の牛肉はなんと全てしまね和牛！！

こだわりの良いお肉がいただけます。

お店は一見 おうちのような佇まいですが、

中は定食屋さんのような暖かみと清潔感のある焼肉屋さん🏠

駐車場はお店入口に1~2台ほどと少なめなので、

近くの有料駐車場に止めるか、出雲市駅まで電車で行くのが良いです！

ご夫婦おふたりで営業されているので、

予約をしておくとお互いにいろいろ安心できるのではないかなと思います。

今回は予め予算をお伝えして、コースを準備していただきました🙇‍♀️

溶岩で網焼きにしたお肉はふっくらジューシー🥰

特に、分厚めの牛タンが程よい弾力と、

旨みたっぷりでも脂がしつこくない赤身肉で美味しかったです！

さらに、お店仕込みの旨辛キムチと一緒にサンチュに挟んで食べると良いアクセントになって、

もっとお肉を楽しむことができました💕

食べきれなかったお肉は焼いてお持ち帰りさせていただき、

余すことなく頂きました🙏✨

スタミナ満点のメニューで飲み放題にもできるので、

しっかり身体を動かした後のご褒美にもぴったりのお店です♪

こんにちは、あうら子です。

今回はベーカリーBOCさんに行ってきました！

お店の名前は「Bridge On the Cloud」の略だそう。

お店の屋号の「橋古屋」の橋を取って「ブリッジ」、

出雲といろいろ縁の深い「雲」の「クラウド」から名付けているようです。

自家製の天然酵母ルヴァンリキッドを使用した、

小麦の風味引き立つおいしいパンをご提供されています！

場所は、ドン・キホーテ出雲店の南側の交差点近く、

おろち通りより少し東に入ったところにあります。

駐車場はお店の隣、ヴィラフォーシーズンさんの駐車場と共用で、余裕があります。

営業は18時までですが、

売り切れ次第閉店となるそうですので、お目当てのパンがある方は早め早めに行くか、

お電話でお取り置きの予約をしましょう📞

今回 私はBLTサンドをいただきました！

BOCさんでは2種類のオリジナル食パンを焼いていて、

こちらのサンドでは『食パン斐伊川』という食パンを使っています。

パンにまで出雲にゆかりのある名前をつけるのはおもしろい🍞

砂糖不使用で小麦の味わい引き立つお味で、

おかずやしょっぱい系の食材とよく合う食パン。

みみの部分がパリパリで香ばしく、

クラムはもっちりとしてバターの風味がほんのり感じられました☺️

風味豊かなパンがフレッシュなBLTにベストマッチ！！

あっという間に2片とも平らげてしまいました😋

もう一つのオリジナル食パン、『食パン出雲』は

甘めでコクのある、ふわふわしっとりとした食パンだそうです🤤

(ちなみにこの日の食パンは15時くらいには売切れになっていました…！)

そのほかのパンも食べてみて思いましたが

出雲のパン屋さんのなかで一番腹持ち・食べ応えバツグンの

ハード系パンのお店だと思いました🙌

近くに公園もたくさんあるので、

お散歩と一緒に楽しむのも良さそうですね♪

こんにちは、あうら子です。

今回は斐川町の「焼き菓子屋」さんに行ってきました！

場所は、国道9号・交差点「富村」を北に進んだ、県道161号沿いにあります。

「焼き菓子屋」という店名の通り、

クッキーやスコーン、マフィンにタルトケーキ、etc…

こだわりの焼き菓子が一つひとつ丁寧に焼き上げられています🍪

お店自体はこぢんまりとしていて

少ない人数でじっくり選ぶことができます。

お店の外にカフェスペースがあるようなので、

過ごしやすいお天気の日はお店でいただくのもおしゃれにおいしくいただけそうです♪

注意点としては、いろいろ運まかせになる点です🤔

駐車場は狭めで数に限りがあるので、まず停められるかが運頼みになることがあります。

そして、遅い時間に行くとほとんどお菓子がないなんてことがよくあります💦

お目当てのお菓子がある場合は早めに行くとよいです✋

休日15時くらいに行くと、ほとんど完売だったのでシンプルな型抜きクッキーを買いました。

アーモンドの香りとサクサクでありながらしっとりとした食べ応えのあるずっしり重ためクッキーで

ストレートティーに合いそうなお味でした☕️

素朴でありながらしっかりと食べ応えのある、でもいくらでも食べられちゃいそうなクッキーでした‎🤍

クッキーはもちろんおいしかったのですが…やっぱり季節のタルトケーキに巡り合いたい…！！

おいしさとリーズナブルさはピカイチな焼き菓子屋さん。

また足を運んでみます💪